すぐに体力不足になって、なかなか進まないんですけれど…
ここのところ、まったりながらピグライフを満喫しています
レシピを見て作るものが、テーブルにあるスイカスムージーもですが、色々と美味しそうに見えます
ただ、スイカは時期ではないので、実際に最近はまっているのはストロベリーラテ
中に混ぜるコンデンスミルクの量で、甘さがだいぶ違っておもしろいです。
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今日の一品は、ブリのカルパッチョ。
１２月から２月までが旬といわれるだけあって、スーパーでよく見てたものの、
なかなか手が出ず
初めてカルパッチョにしてみました。
脂がのっていて美味しい
ちっちゃなスティックケーキのレシピブック―15cmの角型ひとつで作れる、「つまんで、ぱくりっ」.../黒川 愉子
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この本は可愛いページばかりで、材料も作り方もシンプルで、作りやすくてよく使っているのですが、特にプレーンスティックケーキは作る頻度が多いです。
レシピ本の著者のコメントに
幼い頃、３時のおやつの思い出
とあるように、
すごく優しい味
わたし自身は、
思い出のお菓子
というと、母のしっとりシュークリームの皮が一番ピンとくるんですが、
これは自分では作れないものです。
おやつの時間に、このカステラを口に頬張ってバクバク食べる娘を見ていたら、これが思い出のお菓子になることもあるのかなぁ
とふと思いました