ストロベリー・シロップ

ひな祭りのお菓子作り用に購入したモナンのストロベリーシロップ。
ストロベリーラテや、かき氷のシロップとしても使えるとあったので、試しにプレーンヨーグルトにかけてみたら、これがすごく美味しい

ジャムを入れるのもいいけれど、更にあっさりしていて、個人的には食べやすい気がします。
ヨーグルトが風邪予防になるって聞いていたけれど、なかなかプレーンのまま食べないから
次に風邪が流行りそうな時は、このシロップを思い出したいです





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パン日和

最近はバターが手に入りにくいので、あまり使わなくていいように、今日は午前中にオリーブ油を使うポテトフォカッチャを作りました。

焼き上がりもオリーブ油の香り

そして、午後からは妹が来てくれたので一緒にパン作り
生地にヨーグルトを入れて、クランベリーとレーズン、アーモンドを入れています。

焼いても、あまり色は変わりませんでした。
クランベリーの赤は、ハート形に合う気がします。ヨーグルトが入っているからか、思った以上にふわふわ
喉を痛めている時にも食べやすい～





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ひと口サイズの巻き寿司

体調の浮き沈みに一喜一憂しながらも、好きな作家の荻原規子さんのＲＤＧ5巻(角川書店 2011年)を読みました。

6巻で完結するようですが、話が動いて謎もだんだん明らかになっています。
とてつもない力を持つ姫神が憑依し、自分が人類の未来に関わっているかもしれないと知った、元々引っ込み思案な主人公・泉水子ちゃんの心境の変化を追って、私も自然と応援したくなり、反省することも

身近さになじみ、彼に助けられることが当然になってはいけない気もする

昼間にどうしても頭が痛くて寝ていたら、気付いた時には夜勤前の夫が娘にご飯をあげていて、私のものも用意してくれてました

ひと口サイズの、ツナときゅうりとコーンの巻き寿司に、玉ねぎと人参たっぷりのスープ
料理が苦手だったというだけに更に嬉しさが増します。
これを当たり前とせず、早く良くならなくては

6巻もますます楽しみです


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