味の素
ほんだし®煮物上手
モラタメからいただきました。
照りツヤ、コク、うま味
これを使うだけで、
誰でも簡単においしい煮物が作れるのだそうです。
しょう油も、砂糖も、酒も何もいらない！？
おお！画期的（笑）
先日の我が家の夕食
かぼちゃの煮つけ、きんぴらごぼう、キャベツの浅漬け。
味付けはすべて、この「ほんだし®煮物上手」で作ってみました
こちらは別の日の夕食
菜の花の油いためと、メインディッシュ
肉とお豆腐の煮物（いいタイトルが浮かばなかった）
ありきたりですが、肉とお豆腐、野菜をごった煮してみました。
【材料】
肉（牛肉 豚肉 どちらも細切れ） … 適量
豆腐（木綿） … 適量
その辺にある野菜（キャベツ 小松菜 玉ねぎ） … 適量
【作り方】
肉を油でいためた後、「ほんだし®煮物上手」を入れ、
豆腐、野菜を入れて煮込みます。
水分は野菜から出るので大丈夫だと思います。
根野菜が大いいと水分が足りないので、ちょっと足してもOK！
味見をして薄ければ「ほんだし®煮物上手」を足します。
出来上がり！！
所詮私の料理なんて、こんなものです。
適当、目分量
「ほんだし®煮物上手」を使うって、便利すぎる！！！
なんたって、
味の微調整に頭を全く使わなくていいのだ！！
濃い方がいいなぁ…と思ったら、これを足すだけ。
普段の、
しょう油が多かったから酒？
酒が多かったから砂糖？
砂糖が多かったからしょう油？
なんて、
とんでもないループにハマる危険がありません！！！
これ大事！！
「ほんだし®煮物上手」を使えば、
誰でも簡単に同じ味がいつでも手軽にできます。
しかも、煮物上手だけど、別の用途に使っても大丈夫。
関心関心
他の ”液体和風だし”で、味が強いなぁ…と思っている方など、
ちょと使ってみてはいかがでしょうか。
