神戸の洋菓子といえば？
神戸に行ったことは２度。
修学旅行と、卒業した後、高校時代の友達と。
修学旅行の時は、神戸の坂を歩いて洋館を回った記憶はあるものの、
おいしいものを食べた記憶が全くない！
卒業後、神戸ベイエリアのスゴイホテルに泊まった記憶はあるのですが、
ホテルの名前が出てきません（笑）
誰かの希望でそこになったんだと思うのですが…
そんな中、神戸でお茶をしたのですが、
とても有名なお店で、おいしいケーキと紅茶をいただきました。
でも、名前が出てきません（笑）
誰かの希望でそうなったんだと思うのですが…
もう２０年前の話です。
あのころはとっても無頓着だったのだと、
思い返せば思います。
そんなんじゃダメ！と思って、
いろいろ興味を持つと、どんなこともホント奥が深いです。
最近は、おいしいお菓子も手軽にお取り寄せできるようになりました。
３月の地震の後、あまり外出する機会も減って、
家で楽しむことが多くなりました。
今までよりちょっと回数が増えたかな？
今までより金額がちょっと増えたかな？
そう思います。
今回、神戸の匠【神戸マイスター福原 敏晃】の手がける
ポルトガル発神戸流のエッグタルトというのを見かけました。
エッグタルトは、思い出深いお菓子です。
これもまた２０年ほど前の話ですが、
初めて海外に行った時のこと。
そこは香港。
言葉もわからず、でも旅行雑誌に
「エッグタルトと亀ゼリーはおススメ」
書いてあった一言で探しました。
本当ならお店に入ったりして食べたかったんですが、
どこか路面に店舗を構えているお店で、
エッグタルトを指さししながら買った記憶があります。
エッグタルトかぁ。懐かしい。
ぜひ食べてみたいです。
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