片岡物産 ■モンカフェ
RSP in 東京でいただきました。
モンカフェは通販とかじゃないので、
ドリップ式のコーヒーが飲みたいな……と思った時、
お店でちょこっと買ってくることがあります
手軽で美味しいのはもちろんなのですが、
味が好みなんです
渋みが少ない！
酸味が少ない！
セッティングも簡単にできます。
以前より使いやすくなりましたよね
コーヒー豆はよく抽出されるようにか、
とても細かく挽かれています。
実は、入れた写真を撮ろうと、
何度もチャレンジしたんですが……
ついついモンカフェを入れたら、
ストレートだったり、ミルクを入れたりして、
飲み始めちゃって、飲んだ後に、あ！写真忘れた！！
って感じで……スミマセン
まだたくさんあるから……と余裕をみせると、
10杯はあっという間です
入れ方によって、いろいろ楽しめます。
高い湯温でいれると - 香りが強く、しっかりした風味のコーヒーになります。
- 低めの湯温（80～85度）でいれると
- 渋みのない、マイルドな口当たりのコーヒーになります。
- 短い時間で一気にお湯を注ぎ続けると
- 酸味の少ない、軽い味のコーヒーになります。
- 少しずつ時間を掛けて（或いは何度かに分けて）注ぐと
- コーヒー感の強いしっかりした風味のコーヒーになります。
好みの飲み方をマスターしたいものです
