昨日の収穫ブツ
ネギと白菜。
これは育ちすぎて菜の花化した
白菜の菜の花w
味は菜の花ほど苦くはなく
わりと美味しい。
結球をぶち破って花が咲くので
不格好にはなるけれど、
売り物ではないから綺麗さに
こだわらなければ
こうして菜の花部を作ったあと
収穫して葉っぱを食べるのもアリ。
キャベツは珍しく綺麗に
結球できた。
なかなかみずみずしいのが良い。
その他、ほうれん草と大根。
ほうれん草は玉ねぎの畝で
育てているので、
育ちが良い。
大根は冬用大根だったのに
寒すぎて地上部分が凍って
枯れ果てていたが、
先月くらいから育ちだしたので
試しに一本抜いたのだが
さすがにまだ小さすぎた…
他のはもう少し植えておこう。
こちらは普通の菜の花と、
ブロッコリーが少々。
白菜の菜の花も茹でると
こんな感じになるので
ほぼ普通の菜の花だね…
そもそも「菜の花」というのは
ノーマルの菜の花だけでなく
こうして白菜であったり、
キャベツなんかもほっとけば
この菜の花になるそうな。
自然の神秘よ…
スーパーで買ってるだけだと
わからないから、
こういう知識が増えるのが
畑の楽しいところである。