しばらくの間ジャム工房を休業し、イギリスに行ってまいりました！
日本時間の今朝、ロンドンのウエストミンスター橋での凄惨なニュースが飛び込みました。犠牲になってしまった警察官の方、現場に居た方々に深い哀悼の意を表します。
つい最近ウエストミンスター橋の上でイギリス国会議事堂の時計台を眺めていたばかりなので、今朝の一報には本当に動揺してしまいました。
2017年3月18日（土）・19日（日）には、英国湖水地方ペンリスでマーマレードフェスティバルが行われました。私も、マーマレードフェスティバルに参加し、訪れた各国の皆様に、やまゆスイーツのマーマレードを試食していただきました。
マーマレードアワード2017のエントリー結果も発表されました。
昨年に引き続き、やまゆスイーツのマーマレードが職人部門でGOLD（金賞）を頂くことができました。
Marmalade Award 2017 ARTISAN 金賞受賞の弊店のマーマレードは、「柑橘マーマレード」「グリーンレモンマーマレード」「金柑＆生姜マーマレード」の3種類です。
柑橘マーマレード（Any Citrus)
原材料：静岡県産甘夏＆小夏・北海道産甜菜グラニュー糖
グリーンレモンマーマレード(Any Citrus)
原材料：静岡県産グリーンレモン・北海道産甜菜グラニュー糖
金柑＆生姜マーマレード(Citrus Preserves with Interesting Additions)
原材料：静岡県産金柑・北海道産甜菜グラニュー糖
現在マーマレードに添付することができる受賞シールをイギリスに発注しており、到着待ちです。
シールが到着し、準備が整いましたら、販売開始させていただきます。
イギリスではたくさんの人たちとの出会いがありました！
今日から数回に分けて、当ブログでイギリスでの滞在についてレポートしていきます。
良かったらご覧下さい！！