海と太陽に恵まれた南イタリア。美しい空と海のブルーが映える素敵な場所、そんなイメージじゃないですか？
武蔵小山にあるピッツェリア『ラ・トリプレッタ （La TRIPLETTA）』、こちらでは南イタリアの香りが漂います。ブルーを基調とした店内で、イタリアを想像させるカジュアルなアイテムに囲まれます。イタリア人が大好きなサッカーのユニホームも飾られますが、よく見るとチーム名は店の名前。笑 ちなみに、店名である”TRIPLETTA”はサッカー用語のハットトリックを意味するそうです。店の外にできる行列を見ると、ピッツァ界のハットトリックを決めたといっていいのかも。笑
ディアボラ！
南イタリアのピッツァといえばマルゲリータだが、オススメの１つである「ディアボラ」を発注。ちなみに、ディアボラはイタリア中部のトスカーナ発祥で、悪魔とか小悪魔を意味するピッツァ。
悪魔の由来は、ずばりスパイシーな味わいから。サラミの辛さが印象的で、ぐにっとした食感がさらにそれを強調しております。同時に塩気もしっかり効いていて絶妙。モッツァレラを贅沢に使っていたり、自慢のピザ窯による焦げ、オリーブオイルなんかの風味も味わいに参加する。
生地のもちもち度は南イタリア由来のもので、なんでも小麦粉はイタリアから直接輸入しているそうです。南イタリアの小悪魔に魅了されました！ご馳走様です。