約3週間前から、漬け始めた梅シロップ。
まだ、ちょっと氷砂糖が残っていたのですが、我慢ができなくて、子供たちと一緒に試飲。
左がフレッシュな梅で、右が冷凍梅を使ったシロップ。
割合は、梅：氷砂糖＝１：１で、冷凍梅の方が、倍速で氷砂糖が溶けていきました。
お味は、というと、フレッシュタイプがすっきり爽やか、優しい味で、
冷凍タイプは、濃くて渋い、ちょっと時間が経った梅酒に近い感じでした。
子供たちは、冷凍タイプは、結構苦手で、しぶい！と。
確かにちょっと大人味＾＾；
逆にフレッシュタイプは、とっても好みだったみたいで、何度もおかわりをお願いされてしまいました。
あんまりジュースは飲まない家庭なので、沢山作らなくて良いかなぁ。と思っていたのですが、結構人気。
まだ、氷砂糖も残っているのに、あっという間になくなりそうです。
やっぱり、こういう季節のものを作ってみるのは、とっても素敵な時間ですね＾＾
幸せなひと時です。
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ものすごー－く、暑かった一時期は落ち着き、夏らしい？
というか、もわっとした空気感。暑いと言えば暑いけど、ちょっと落ち着いたような。
身体が慣れただけかな？
今日も良い１日になりますように。
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