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我が家のお正月の余りものたち。
おもち、黒豆の汁、さきイカ。
さて、どーするかなー？
とりあえず、おもちは、乾かしておいて、
黒豆の汁は、煮詰めて蜜状に、
で、さきイカは、おかずに！！
さきイカ、おかずになるんですよ～
さきイカとキャベツのバター醤油炒め
作り方は、
フライパンで、さきイカとキャベツをバターと醤油で炒めるだけ。
さきイカの旨味が出て、バター醤油と合う～！
とっても美味しいですよ！
詳しい分量等は、一応、レシピサイトに。。。
↓↓↓レシピ
もー、地味な料理と写真ばかり、でごめんなさい。笑。
でも、でも、舌に自信のある主人も美味しい、と言ってたので、大丈夫！！！
美味しいのよ～
ほんとに～
しかし、このお正月休みは、よく食べた！！
毎日、飲み会！
おそらく、一晩に4～5人前は、
家族(大人2人と2歳児と乳児)で食べてました。
おせち 、すぐ無くなったし。。
普段、一汁三菜を心がけ、身体作り
をしている我が家ですが、食べようと思えば、
いくらでも食べられるんです！そして、更に、太りやすい！！！
たまに、主人とどっちが太りやすいか、
で、かなり熱い対決が繰り広げられたりも。。。
そんな、お正月休みも、今日で、終わり。
いーっぱい食べて、体重は重くなったかもしれないけど、
心は、とーっても軽い！
こうして、家族みんなで、「美味しいね！！」って、過ごせる日々は、
やっぱり幸せです。
あー、楽しかったなー。。
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栄養データ（1人分）
エネルギー：50Kcal 塩分：1.5g 食物繊維：0.7g 野菜量：40g
ヘルシーコラム
さきイカは、良質のたんぱく質と低脂肪なので、
お酒のつまみとして、ダイエットには、とても良いものです。
そして、鉄分が豊富に含まれているのもポイント。生のイカの何と16倍！！
ただ、塩分が多く含まれているので、食べ過ぎには注意したいですね。
さきイカとキャベツのバター醤油炒めで、手軽に栄養補給！！
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