カミさんとスーパーに行った。一つ北隣の駅の前にあった店舗がわが駅を飛ばして一つ南隣の駅前に移転したもので、チラシのポスティングが何度か続いたために一度見に行こうかと、いつものように気まぐれな行き当たりばったりで行ってみた。
店に関する情報としては特筆すべきものはなかった。ただ、店舗内に米が全くなかった。この店だけではない。我が家の周辺には徒歩で行けるだけで6軒の、車で10分以内にはさらに8軒のGMSや食料品スーパーがある。それらのほとんどの店舗でもコメは見当たらない。取り扱っている数少ない店においても、今年の春までは5kgで1,900円だったいつもの銘柄が2,450となっている。たまに買うプチ贅沢な銘柄も2,580円が3,500円になっていた。
春ごろにJAが急に米不足を唱え始めた時、こうなることは予測していた。やはりこうかとあきれている。まるでチャンバラドラマの江戸の米屋の売り惜しみを見ているような気がした。
言うまでもなく米は日本の主食だ。かつては武士の位を領地での収穫米の石高で示した時代もあったほど、コメは日本社会において経済の中心となすものとして重い存在だった。第二次大戦後の食糧不足から日本政府はコメの増産を図り、1960年代後半には1500万トンを超え、コメ余りが問題になった。このころから日本家庭の食事内容が大きく変わり、コメの消費量は大きく減ってきていた。そのため、減反政策などコメの取り扱いが国の大きな問題ともなった。そうして減らしたコメ農家がさらに後継者不足も手伝って激減している。昨年の生産量はかつての半分以下に落ち込んでいる。
日本の食糧自給率は38%でG7の中では最も低い。危機意識をもって農水省は自給率向上に取り組んできたはずなのに、さらに下落している。この先どうなるのだろうか。
話は少し横にそれるが、数年前に私は東京のお茶の水にある病院へ脳梗塞で倒れた友人を見舞いに行った。その友人は18年前にも倒れ、2度目だった。病室には入れず、脳内科・脳外科共通のフロアの待合ロビーで友人の到来を待つ間、外来患者も多いそのロビーで見かける人のほとんどが肥満であることに気づいた。肥満は首の後ろや顎のたるみですぐにわかる。私自身も高血圧症で降圧剤の服用を18年ほど続けており、脳梗塞の危険性を恐れる一人だ。気温と身体の肥満度が血圧に影響する要素であることはわかっていた。BMIが24.5辺りを僅かに上下する私は何とか8kg痩せたいと思っていた。
その後、リバウンドの少ない減量作成を模索し、何度もトライしたが、長続きしなかった。そんな私が3年前から試みているのがコメを食べない食事だ。朝はトースト、昼は玉子焼きや野菜、ソーセージなどでコメを抜いたカミさんの弁当、夜も麺類や野菜を中心としたコメ抜きメニューを続けている。でも、自分を追い込むことはせず、規律はフランクだ。失敗しないために例外日を設け、たまには好きな味付きのごはんメニュー(寿司、丼、カツカレー、炒飯など)を我慢せずに食べる。頻度は週一程度。これで、安定的に5kgマイナスまで体重を落とし、少しずつだがさらに減量は進んでいる。つまり、私の場合、コメから離れると減量はできるようだ。
さて、話をコメの生産と流通に戻すと、仮にどこかの寡占的団体がコメ販売量を調整しているとしよう。コメ生産農家を守るために販売価格の底上げを狙い、一時的にコメの出荷を止めた。すると市場ではコメ不足となり、販売価格が高騰する。その結果、寡占的な団体はぼろ儲けし、生産農家も潤う。他の物価が上がっているのだから、米価も上げるべきだという理屈だ。その先の結果どうなるだろう。
回転すし店、カレー店、定食屋などは価格を上げることになる。スーパー店頭のコメの販売価格は上がる。しかし、確実にコメの消費量は大きく減少し、人々は嗜好を変化させ、食生活をコメ以外の方向へ膨らませ、コメから離れるだろう。私の場合、さらなる減量を目指しているから、コメを食べる頻度は今よりももっと減るだろう。以前のように好きなのに我慢するような禁欲減量ではなく、コメ自体を食べたくなくなるような気がする。
そうして、多くの人のコメ離れは進み、コメの消費量はますます減り、生産農家も減少し、減反がさらに進むだろう。田んぼは一度崩すと再び水田にするにはかなり多くの労力と時間を要する。減反農地は簡単には再生できない。農水省もJAも自分で自分の首を絞めることになるのではないか。人の嗜好の変化も元には戻らない。コメは食べたいときに食べればいいというのを替えることはできない。「ごはんよりパンのほうが好き」という人が私の周りのマジョリティだ。コメ政策の失敗は多方面に大きな影響を及ぼすことになるだろう。
なんとも愚かしいがすぐそこに迫っている「食べ物」の話だ。