バター・卵・牛乳を使わず
ホシノ丹沢酵母とからだにやさしい材料を使って作るパン教室
nobuぱん です。
シンプルな材料だけで、どびきり美味しいパンを作りましょう♪
からだにやさしいシンプルな材料でのパン作りと
ほっとできる空間を大切にしています。
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＊旧ブログ nobuぱん (exblog.jp)
こんにちは。
【ホシノ丹沢酵母】で作るパン教室
＊nobuぱん＊ の nobu です
今年もほぼ半分が過ぎましたね。
５月末に10周年ありがとうパーティーを無事に開催することができて
なんだかもう今年も終わりだねーな気分ですが(笑)
残り半年も楽しく笑顔で、
皆さんと駆け抜けますよ！
-∴-∵-∴-∵-∴-∵-∴-∵-∴-∵-
ではでは、来月レッスンのご案内をいたします！
7月レッスン◇もっと好きになるバゲット◇
来月は、
パン作りをしている方なら一度は憧れる
バゲットを焼きます。
nobuぱんでも
以前バゲットレッスンを行っていますが、
今回はその時とはまた違うレシピで焼きます。
バゲットは、
材料がシンプルだからこそ奥が深いパン。
パン作りをしていると、
「もっと上手に焼けるようになりたい」
と思うパンの代表選手かもしれません。
私自身も、
毎回満足するバゲットを焼けるかというと、
そんなことはありません。
今日はここが良かった。
今日は、撃沈。
そんなことは度々。。。
でも、次はこうしてみよう！ああしてみよう！
そんな風に少しづつ積み重ねながら、
今でも焼いています。
今回のレッスンは、
一緒にバゲットをもっと好きになるレッスン
にしたいと思っています。
バゲットって失敗するとだんだんモチベーション下がって、
最近焼いてないなーとか
もう、パン屋さんで買えばいいかーとかなりませんか？
今回は、
加水の多い生地でも扱いやすくなるような工夫を取り入れながら、
おうちでも挑戦しやすいレシピに仕上げています。
(ある材料を使います！)
シンプルだけど味わい深い。
そんなバゲットを目指します。
パン作りを始めたばかりの方も。
以前挑戦して撃沈した方も。
そして、
バゲットが大好きな方も。
楽しみながら焼いていきましょう♪
バゲットは、一度で完璧に焼けるパンではなく、
焼くたびに発見があり、
少しずつ仲良くなっていくパン。
今回のレッスンで、
みなさんとバゲットとの距離が少し縮まる時間になったら嬉しいです。
～日程～
10：00～14：00
（多少前後する場合があります）
〈定員3名〉
・7月4日(土) 満席
・7日(火) 満席
・10日(金) 満席
・12日(日) 満席
・16日(木) 満席
・18日(土) 満席
・23日(木) 満席
・27日(月) 満席
・キャンセル待ちもお受けいたします。
*日程調整のため第二希望まで日程をお知らせいただけると助かります。
（何日かお希望いただいた方が予約がとりやすいです）
～レッスン料～
・7,000円
（レシピ・焼き上がりパン・お持ち帰り生地・簡単ランチ 含む）
＊お釣りのないようご用意お願いします
＊ホシノ丹沢酵母の生種をご希望の方＋300円
（お申込み時にご連絡ください）
ZOOMオンラインレッスンも開催☆
日程指定はしておりません。
ご希望の日をLINE又はフォームメーラーからご連絡ください。
日程のご相談をさせていただきます。
ZOOMレッスンは、こんな方におススメ
✔お子様がいらっしゃって外出が難しい方
✔デモを見ておうちでゆっくり焼いてみたい方
✔動画を見ながら自分のペースで作りたい方
オンラインってどうやるの？パソコン苦手なんだけど…などあれば
ご遠慮なくご質問くださいね(^^)
レッスンは、
一緒に作るレッスンではなくデモンストレーション形式で行います。
成形などは、手元カメラに切り替え見えやすいように説明いたします。
詳細はこちら↓をご覧ください。
～オンラインレッスン料～
・5,000円（振込でお願いしております）
(レシピ・成形部分zoomでの動画録画 含む)
焼き上がりパンご希望の方
(取りに来ていただける方に限ります)
・+600円
～オンラインレッスン日程～
10:00～12:30 (多少前後する場合があります)
二次発酵の時間は、
生地ごねの説明＋質問時間＋おしゃべり！？となります。
通常レッスン(対面レッスン)・オンラインレッスンでご質問があれば、
ご遠慮なくLINE公式
またはこちらから↓ご連絡ください。
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それでは、皆さまとお会いできるのを楽しみにしております♪