1月22日は「カレーの日」
昭和57年（1982年）に全国学校栄養士協議会が1月22日の給食のメニューをカレーにすることを決め、全国の小中学校で一斉にカレー給食が出されたことにちなんで定められたそうです。
カレーが初めて日本に入ってきたのが、江戸幕府が鎖国を止めて横浜を開港した安政5年（1858年）だそうですが、すっかり家庭の定番メニューになっていますね
カレーは太る…？
カレーは太る食べ物、美容とは関係のあまりない食べ物と思われていると思いますが、そんな皆様、朗報です！「月曜から夜更かし」の中でカレーの効能について紹介されましたので、そのうちのいくつかを本日はご紹介します
①幸せな食べ物！
人間の体にはセロトニンという通称「幸せホルモン」があり、なんと脳ではなく腸から出ていることが判明
腸はカレーが大好きなんだそうです…！
腸からセロトニン分泌指令を出すのに最適な食品はカレーであることも判明したそうです。
スパイスが多く含まれ、たんぱく質、脂質、炭水化物がバランスよく摂取できるカレーは、腸を温める効果がバツグンなので、カレーを食べることによって腸が幸せな気分になり、セロトニンをドバドバ出すよう脳に指令を送るそうです…
②美肌効果も？！
カレーに含まれるウコン（ターメリック）は、肌の殺菌・浄化作用もあり、肌の調子を整えてくれます。
肌トラブルや湿疹にも効能があるとされ、インドでは薬効として、ニキビや吹き出物のケアに利用されてきたようです。
インドの女性は、暑い直射日光を浴びている割に、肌艶の美しい女性が多いです。美肌の秘密はカレーにあったのですね
③IQのアップにも？
脳科学者の茂木健一郎氏が、インド人の知能の良さと毎日食べているカレーには関係性があるのではないかと指摘されています。
漢字を用いての知能検査も行い、回答に要した平均時間にもとづき、「カレーの場合、ＩＱに換算すれば7ポイント上昇したと判断できた」そうですよ…！
太るイメージの強いカレーですが、調べてみると身体や頭にいい効果がたくさんありました
皆様も、太るから…と避けてあげずに、美味しくカレーを食べましょうね
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【mydoki】
