ライオン夫婦から〜🦁
寒さに負けないシリーズが
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
湯豆腐セットで〜す🍲
最初にビックリしたのは、、、
何でお水が入ってる⁉️
豆腐用温泉水というか調理水とな♨️
作り方を読むと、、、
水と豆腐を同時に火にかける🔥
フムフム。
取説通りに煮てみると〜
アーラ不思議💦
水がまるで豆乳鍋のように白濁し、立派なずっしりの四角い豆腐が、、、
なんと言うか、すくい豆腐みたいにトロトロに


最初とは全く別物の鍋に変身✨️
それに付属の胡麻だれかポン酢たれで頂く😋
どっちも旨いに決まってる‼️
泡の用にスルスルと上品な湯豆腐が胃に流れてゆくよ✌️万歳TOFU✌️
昔の記憶で外食で湯豆腐食べたのは、確か京都の三年坂へ行った時、
奥丹清水や、おかべ等の老舗店舗etc
記憶も曖昧だが〜
今回の、佐賀の平川屋さんの湯豆腐が人生イチ美味しかった😋
さすがはライオン夫婦🦁
遠くの美味しいモノまで良くご存知だわ✨️
鍋つゆはキレイに残してあるし、豆腐の栄養や旨味も溶けてるから〜
今日はそれをアレンジして、お昼に担々うどんにしようかな٩(๑´3`๑)۶
いつも私達の知らない美味しいモノ便有難う🙏ご馳走様でした
身も心もホッコリしました🎁






