昨夜のコチラ⬇️
観た人は手を挙げて✋
茨城ロケだった㊗️
この光景なら、毎朝５時～わが家の前でも掘ってるわ🤣
猛暑の夏は陽が上がり出す位～昼まで掘る事が多い🌅
本当に重労働で、油断すると泥に脚がハマって動けなくなります💦
(80才半ば過ぎの方々も現役でやってる生産者さん多いけど…
１人で作業してて脚を取られ泥で亡くなる方もいる位に厳しいのがレンコン掘り作業です)
ロケでも高級食材なの分かるぅと言ってたわ。
たまたま昨日、ろびん家のお墓参りに行った時に～
蓮田を抜けて行くのよ🚙💨
蓮の花が大好きなろびんはカピオとキレイだね～と通ったら、
夜にはTVに出てビックリ
レンコンやブランド豚肉、マッシュルーム栽培も茨城は名産だから～
これらを使い、小学生にカレー等を作って振る舞っていました🍛
ちょっと解せないのが、大前提にレンコン嫌いな小学生に克服出来るか？
というテーマだったの。
茨城県人、大抵の子供は蓮根好きですから～
掘り立てのハスの子を生食抵抗あるーとフットボールアワー後藤が言ってたけど…
食べたらウマーイ甘い‼️って。
私らは芽バスと呼んでこの柔らかい新芽はスライスして辛子マヨで和えてサラダにしたりしますよ😋
なかなか新芽は手に入らないでしょうから、細かく刻んでキーマカレーにしても、大きめに切ってナスとカレーにしたり🍆
すりおろして肉団子汁も旨いし、挟み揚げやろびんはキンピラ推し。
意外にもレパートリーは豊富なんざんすよ🍲
番組でもレンコン料理絶賛してたから県民としては嬉しかったよ
レンコンのアヒージョは知らなかったから是非作りたいな🧄
皆さんはレンコン食べてる❓️
ビタミンCはナントみかんの1.5倍だし、食物繊維豊富で女性にも優しい野菜ですよ🙋
さ、早速、今夜はレンコンアヒージョで一杯どうですか🍺✨🍺