正解は～

『蓮』でした～
d=(^o^)=b

※画像はお借りしました!!

正解者は…
★さゆりん
★さなくまさん
★reikonaさん
★mahaloloveさん
でした～おめでとう

我が県は全国イチの生産量で、全国シェア５割、東京市場の９割が茨城県産のレンコンです。見た目は冴えないケド、ビタミンCやB12も豊富でヘルシーな食べ物よ
他所で買うと結構いい値段のレンコンもコチラでは安いです

この時期～我が家のある駅前からちょっとズレると広がるのは…この風景

圧巻だ～

７月～８月は開花の時期だから～
もうその幻想的な眺めはまさにあの世…極楽浄土ですわ

白やピンクの蓮の花が朝に咲き誇るI

ホントに真ん中に御釈迦様でも座ってるんじゃないかと思うよ。

その花が終わると～コレよ宇宙生物

茶色いポチポチが種。剥くと種の中は白くて食べれます。甘くて少し苦い思い出の味

大きな葉っぱは水を弾くから、傘、傘って良く葉っぱに水玉コロコロさせて遊んだよ
茎はストロー構造だからジュース吸ったりシャボン玉したりね…。

でも…知ってる蓮の葉っぱは茎を折ると、もう根っこの蓮根はダメになるの
子供の頃はついつい葉っぱで遊びたいし、実も食べたいしでコッソリくすねて食ってたけど、見付かるとしばかれたもんよ
しかもね…蓮田は泥田で深い。大人の胸までアリマス。しかもズッポリ泥だから抜けず
子供がウッカリ入ると窒息死よ怖いわ
私達は絶対落ちるなと言われて育っております。

そうそう昨日の写真は花屋さんで観賞用に売ってた物だから悪しからずI

小さい頃から見慣れた風景で、この時期の青々とした葉っぱや花を見るとホッとするのよね～田舎者だから
レンコンって、きんぴら位しか無くねと思ってるアナタ違うからね

＊天婦羅

＊レンコンサラダ（辛子マヨ、明太マヨ合う）

＊薄くスライスして素揚げしてサラダやスープのトッピング

＊筑前煮などの煮物

＊酢バスなどの酢の物

＊挽き肉と挟み揚げ（シソ挟むとサッパリ）

＊穴に挽き肉詰め込んで煮る、して輪切り。

＊すりおろして、潰した海老と里芋とこねて海老しんじょ←好き

＊細かく切って挽き肉とごま油で炒めて煮詰めて佃煮風にすると保存も出来るし、ご飯のお供や、混ぜご飯の具にもなるから便利よ

あ～きんぴら食べたくなってきた