最近話題の「塩こうじ」。
塩こうじを使ったカンタン料理にチャレンジしました！
第１回はお弁当用の玉子焼き～♪
＜ちょい甘くらいの玉子焼き＞
卵 ２個
砂糖 小さじ1強
塩こうじ ティースプーン1杯弱
混ぜて焼くだけです。
塩こうじは「塩の代わり」だと思って使った方がいいと
思います。
いれすぎると意外としょっぱいです。
あ、上記の量なら大丈夫だと思いますが・・・。
ご家庭の味はそれぞれだと思いますので
加減してみてください。
発酵食品なので体にいいみたいですよ♪
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