ハワイを離れて実感したのが、ハワイって本当に食に恵まれてたなぁってこと。
食料品もそうだし外食も。
特にアジアンフードが充実してて、行きつけの蕎麦屋とかベトナム料理のフォーとか、居酒屋も選びたい放題だし、あとは何と言っても大好きな寿司屋とか。
ジャイ子はアメリカナイズされた寿司が大好きで、ハワイでくるくる回る元気寿司ばっか行ってたけど、私達はやっぱり日本人が握る、美味しいネタの乗ってるお寿司が食べたくて、ホノルルでちょこちょこ食べに行ってました。
さてさて、こちらワシントン州の我が家が住む地域ですが、まだ「これだ！」と思えるところに巡り合っておりません。
日本食と言えば「テリヤキ」「天ぷら」のお店ばかりで、「あぁそうだった。前にメインランドに住んでた時もこんな感じだった」と遠い彼方から記憶が蘇ってきました。
私達はハワイに12年以上も住んでいたため、美味しい日本食がすぐ食べられる、しかも色々選べる、という環境が普通になってしまっていたんですねぇ。
ということで、Yelp(日本でいう食べログ？的な？)で評価の良かった日本食レストランに行ってきました。
ジャイ子は寿司ばかりをオーダー。
私達夫婦はディナープレートにしたので、サラダが付いてきました。
ドレッシングは甘めのセサミ。
しばらく魚を食べていなかったのでサバの塩焼きにしました。
こちら＄12でございます。
アーティスティックなカットをされたみかん付き。
ピンクの酢漬け大根に大根おろしも付いてきます。
うん、サバの塩焼きは美味しかったです。
焼き方も皮がパリパリで、でも身の部分はパサついてなく美味しくいただきました。
写真を撮るのをすっかり忘れましたが、お寿司も色々頼んだのですが、やっぱりお寿司は、うーん・・・まぁそうだよね。
でもいいんです。ハワイには敵いませんが、こういう日本食が何軒かあるので、それだけでもありがたいと思わなきゃ。
シアトルとかに行けばもっと色々あるんでしょうけど、そうそうシアトル方面に出ないしね。
これからもどんどん開拓していきたいと思います。
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