４杯目 ラーメンゼロ ＠目黒

どもども。

今日は目黒のラーメンゼロです～。
JR目黒駅から徒歩１０分位です。
目黒で有名な急坂の権之助坂通っていくのが一番近道っぽいです。
ここは駒沢にある、せたが屋グループのお店になります。
このお店は、店名にゼロとあるように、塩・醤油といった調味料を一切使っていないようです。
とりあえず今回は、焼き豚麺ゼロの大盛りにしてみました。




まずは、スープを一口。
う～ん。味はしっかりしています。
塩も醤油も使っていないという事でどんな味かと思いましたが、厚岸のあさりや噴火湾のホタテ、
昆布、スルメ、煮干し、鶏、豚、野菜、 果物等いろいろな食材でとったスープという事で、味は
なかなか濃厚で、魚介からでる塩味でバランスしているようです。
これで、味がしないとか言ってる人は、正直濃い味のラーメン食べすぎでちょっと味覚が麻痺して
いるんじゃないでしょうか　ヽ(´ー｀)ノ
ただ自分には、スルメの味が強く感じてちょっと気になっちゃいました。
麺のほうはこだわり自家製麺で、食感も味も良いです。
このお店で驚いたのは具ですね～。
正直具は、どのお店もチャーシュー以外は、これといって特徴があまり無いお店が多いのですが
ここは、２種類のメンマが入っているのですが、２種類とも味・食感に変化があってウマ～です。
チャーシューは、ただやわらかいものではなく、味付けもしっかりしているので、チャーシュー
単品でもウマそうです。
ただ、スープがちょっとぬるかったのが気になります。
これは仕様なんでしょうか・・・・。
味はおいしいお店だと思いますので、一度は行く価値はあるかと思います。
せたが屋系はあまり行った事が無かったので、他のお店も制覇してみたいな～。


さてさて、勝手に採点です。　★★★
（とりあえず満点を５点にしてみました。）
スルメの主張とスープのぬるさが・・・といった感じです。

【メニュー】
ラーメンゼロ 　　　　 　850 円　　　 　　 つけ麺ゼロ 900 円
焼豚メンゼロ 　　　　1,000 円 　　　　　 焼豚つけゼロ 1,100 円

【営業時間】　営業時間： 11:30～16:00 　18:00～21:00（スープ切迄）
定休日： 火曜日
住所： 東京都目黒区下目黒 3-4-6
電話番号： 03-3793-0018
http://www.setaga-ya.com/shop/ramen_zero.html

ではでは、次回もお楽しみに～。

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