5杯目 和麺屋 長介 ＠新橋

どもども。

今日は新橋の和麺屋長介です～。
JR新橋駅から徒歩１０分位です。
新橋の飲み屋街の外れにあります。ちょっと場所はわかりにくかもです。
とりあえず今回は、長介つけめんです。




味のほうですが、店名にもあるように和風です。
といっても、あっさりという訳ではなく、スープは豚骨・鶏がら・魚介を合わせてしっかりした味です。
店主がもともとは和食屋で働いていたようで、その技を感じられます。
長介つけめんは、つけ汁のとろろ昆布と山芋がトッピングされていて、とろっとした感じがとってもウマ～です。
麺は、中太で黒ゴマがあえてあります。
スープ・麺ともにレベルが高いうえに、今よくあるようなつけ麺とも違っているので、ふと食べたくなるお店です。
ちなみに、私しはいつも全部食べた後に、５０円のぞうすいを注文します。
つけ麺の場合は、たいていのお店はスープ割りして終了ですが、ここは閉めにご飯を入れて食べます。それまたウマくおなかも満たされるのでオススメです～！

このお店の難点とすれば、席数がカウンターのみ５席と少ないので、結構並ぶ確率が高い事でしょうか。ただ、細かいところだと、お水じゃなくてジャスミンティーだったりと、無口な店主ですが細かいところにも気を使っている気がしますね。


さてさて、勝手に採点です。　★★★★
（とりあえず満点を５点にしてみました。）

【メニュー】
らーめん　650 円　長介らーめん　850 円
つけめん　700 円 　長介つけめん 850 円

【営業時間】　営業時間： 11:30～14:00　17:00～24:00
定休日： 土曜・日曜・祝日
住所： 東京都港区新橋4-11-5 池野２号ビル　１Ｆ

ではでは、次回もお楽しみに～。

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