最近のマイブームは目の健康。最近目が悪くなっている気がする。母が緑内障だったのよね。今のところ視野がかけている自覚はないけど、緑内障を発症してからは遅い。
目のサプリメントはロート製薬の「ロートV5アクトビジョン」を愛飲している。
2ヶ月分で5400円は、まあまあなお値段だけど、目の専門ロート製薬のサプリメントだから、きっと良いものに違いないと信じてる。効果は、正直言ってあまりよくわからない。でも、毎日1粒ずつ飲んでいる。
しかし、基本は食べ物から摂取する方がいいのよね。と、「目に良い食べ物」を検索してみた。
普段から、食べているものや、意識しないと食べていないものなどがあり、覚えれない
そうだ！これをトイレに貼っておこう！でも、プリンターが壊れて今パソコンで作っても印刷ができないんだよね。コンビニで印刷する？PDFにしたらいいのかな？なんて、考えていたけど、手書きで書けばいいのよ！簡単じゃん！ということで、書いてみた。
鮭は好きだけど、なかなか買わないのよね。あ、ブルーベリーはアントシアニンが豊富なのね。貝類やレバーはめったに食べないわ。これらをバランス良く毎日食べる。敷居が高くない？
とりあえず、ビタミンEが豊富なアーモンドは好きだけど、最近高くて買ってないから、必要経費と思って、毎日食べよう。
ブルーベリーは、毎朝豆乳キウイヨーグルトジュースを作っているから、これにプラスしたら簡単に食べれる。と思って、冷凍ブルーベリーをドラックストアコスモスで350g478円で買ってきた。
毎日作っている豆乳キウイヨーグルト＋ブルーベリー
くわしい作り方はこちら
と、いうことで、少しずつ料理に取り入れ始めた。
ある日の朝、昼ごはん（最近1日2食なんだよね。8時に豆乳ミックスジュース、10時と16時に食べる。ダイエットには16時間断食した方がいいらしいから、16時以降は食べない）
たまごには、ホウレン草をいれて、揚げ物はイワシの梅肉いり（お惣菜を買って冷凍してた）ブロッコリー、なすのシーチキン炒め、玄米ごはん。
すみません。お見せするほどの物ではないのですが、だいたいこんな感じ。
でもね、なかなかバランス良くは食べていない気がする
そうだ！コストコに行って、まとめ買いをしよう！とコストコに行った。コストコも年会費が5280円に値上がりして、更新を迷っていたけど、楽しいもんね。色々あるし
今年も更新して、買ってきた
・ブルーベリー2.27kg 1738円
・鮭 2754円（セールでg198円）
・シーフードミックス1kg 2698円
まとめて買ったら、高いっ。計7190円
しかし、これを小分けして、ちまちま使おう。
まずは、ブルーベリーから。一日の摂取量は60g位だから、60gに分ける
ジップロックにいれると出来上がり（37個）
次はシーフード。エビ、イカ、ほたて、ムール貝。エビはアスタキサンチンで貝類は亜鉛。とりあえず、60gにしてバランスよく入れる。
最後は鮭（これは簡単）
あれれ1切れ足りないじゃんって、誰も気づいていないと思うけど、さっそく1切れは冷凍せずに今日の夕食に焼いてみた。と、いっても、フライパンや魚焼きで焼くのではなく、今はやりの電子レンジで調理するレンジパン使用。
このレンジパンを東急ハンズで見て、欲しくてね。でも、ハンズで見たのは、レンジメートプロで1万円越え
さすがに、お高いし買えないなぁと思っていたら、似たような商品が次から次へと発売された。その中で私が購入したのは、和平フレンズのパリージュ レンジパンL 3980円
違いは、良くわからない。もしかしたらレンジメードプロの方が性能が良いかもしれないけど、1万越えは厳しい
と、いうことで、初めてこれを使って鮭を焼いてみた。
600ｗで4分、ひっくり返して2分らしい。
まず4分後
それをひっくり返して、念のため600ｗで4分にしてみた
焼けているっぽい。身をほぐしてみると
赤身が残っているよね？あれれ？
さらに600ｗで4分加熱。すると、良い感じに出来上がった。
レシピ本には、600Wで4分、ひっくり返して2分だったのだが、合計4分を3回で12分。
これは、鮭が分厚いのか？よくわからないけど、今後の課題だな。でも、鮭はちゃんとふっくらと焼けて、身もプリプリですごく美味しかった
でも、目に良い栄養素で「DHA、EPA」はサバ、イワシ、サーモンなどで、この栄養素は網膜や視神経に大切と書いてあったけど、さすがに毎日食するのは難しいかなぁとここだけ、サプリメントを購入することにした。意識して食べるようにはするけどね
それにしても、初めてレンジパンを使ってみたけど、カンタンだわ。しゃけを1〜2匹焼くのに便利。調理時間は、今から使いながら調整するけど、また色々使ってみよう
追伸、冷凍庫は買い置きでパンパンになってしまった
