2023.4.26
野菜が高くなった。いや、野菜だけじゃないんだけど、
野菜食いの私にとっては野菜の価格高騰がいちばん堪える。
今日は皿うどんが安かったので久々に作ろうと思ったのだけど、
白菜もキャベツもやたら高い。仕方がないのでもやしをメインにして、
そこに小松菜と玉ねぎとちくわとお勤め品の人参をぶち込む事に。
お肉は鶏胸肉がなかったので一番安かった挽き肉を使用。
まあ悪くはないんだけど、やっぱりもやしがメインになると
どうしても水っぽくなって味がぼやけてしまうのが難点。
頼む。葉物野菜よ、安くなってくれ。特に白菜かキャベツ。
安売りの時に買った鍋つゆがまだあるんだ。冬のうちに食べたいんだ。
いや、夏でも鍋を食うけどさ。季節感って大切やん？
ちなみにもう一品作ったのはニラを大量にぶち込んだ麻婆豆腐。
作ってから気がついたけど、どっちも餡かけじゃん。とろみ大好きかよ。
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