浅草で約半世紀愛される老舗の
天然ふぐ・すっぽん料理
お店へ。
すっぽん自体は薬膳鍋やもつ鍋のお店で何度か食べたことがあったのですが・・・
こんなにしっかりとTHE すっぽん
という料理は初でした。
隠れ家的なお店でお店の方もとっても温かい
わかりにくいけど、すっぽんの内臓。
噛まずにぐっと飲むスタイル。
写真撮り忘れたけど
すっぽんの血をリンゴジュースで割ったものもいただきました。
アンチエイジングと疲労回復に抜群らしいすっぽん。
まだまだ風邪の余韻をひきずっている私に嬉しい。
フグのお刺身。てっさ。
量がすごい。
たっぷり食べてしまった・・・・
白子焼。
白子大好きなんですけど、こんなに大きくてぷりっぷりの白子は初めてかも。
すだちをたらしただけで
濃厚な白子の味が広がる
老舗の味、すごい。
白子めちゃくちゃ美味しかったです。
１番人気は“元祖塩味のすっぽん鍋”。
テレビや雑誌でも度々取り上げられ、今では看板メニュー♪
たっぷりの酒で煮込んだ上質の身と、美
容に良いと注目のコラーゲンが溶け出したスープ！
プルプルのゼラチン質がついたコラーゲンたっぷりの身や、コラーゲンそのものと言えるエンペラ（甲羅の縁の部分）をいただいて、肌がぷるっぷるに♪
その説明通り、コラーゲン感すごかったです。ぷるっぷる
ぷるっぷる
翌朝も元気いっぱい
お肌の調子もすごく良くて
お肌の調子もすごく良くてすっぽんの力を実感しました。
また行けたら行きたいなぁ。。。
年末も頑張ろう