旬菜里さんから届いた
生落花生 
おおまさり。
おおまさりは国内で栽培されている落花生の中で極大粒実の品種らしい
美味しくて大きい落花生
一般的な落花生の約２倍の大きさ。
実はやわらかく、茹でるのに向ているということで
届いてすぐに塩ゆでにしました
甘みがぎっちりで美味しい落花生
茹でて半分弱の量の殻を割って
ココナッツオイルとブレンダーにかけてペースト状に。
茹で落花生だし、
甘味料やバターは足していませんが
ピーナッツバターテイスト
ピーナッツそのものの味がしっかりして
コクがある
自然の甘さで美味しい
ココナッツオイルと落花生のみのペーストなのでヘルシーです。
蒸しパンやクラッカーにつけても
割と何にでも合って美味しい
ついつい食べちゃう
ドレッシングやタレ、味噌煮など
お料理にひとさじ加えるのもおすすめ
コクがアップして美味しい
ペーストにしなかった落花生は
茹でた後に冷凍保存しました。
おやつ等にちょこちょこつまんでいます
美味しくて止まらない
カラもすっごく剥きやすいからおやつやおつまみにピッタリ。
とにかく味がしっかりしていて美味しいです
旬の味を堪能
旬菜里
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