久しぶりに行ったヴェトナム料理やさん。
せっかくなので
あんまり食べたことないものを
なるべく選びました
Banh duc nuoc cot dua
この発想は無かった
っていう一品。
もっちもちの米粉蒸し
という日本語表記。
米粉にココナッツミルクを加えて作るベトナムローカルフード。
ひき肉と干しエビを炒めた甘酸っぱいソースが
米粉で蒸したパンみたいな切り身にかかっています。
ココナッツの風味がする不思議な味。
説明の難しい味
∑(－x－;)
∑(－x－;)
ソフトシェルクラブ
殻ごと食べられる蟹さん。
これは好きで色んな多国籍料理やさんで頼んでいます。
カラフルなえびせんと野菜がついてきました
レモングラスの豚肉巻き
はちみつを混ぜた甘いソース。
一口目が結構はちみちの甘味を感じて
レモングラスの香りが後から広がる感じ。
不思議な味わいだけど美味しかった
ハーブが効いています。
定番ですがフォー。
鶏肉と野菜のフォー。
お値段の割にすごくボリュームがありましたっ。
生春巻きも頼んでいたから
2人ではお腹いっぱい
珍しいメニューがたくさんあったから
他にも食べてみたかったな
ベトナムのデザート。チェー。CHE
日本で言うぜんざいやお汁粉みたいなもので
バリエーションは無限にあるらしく、
チェーの定義というものがはっきりわかりません
冷たいチェーも温かいチェーもあります。
これは冷たいチェー。
南瓜とさつま芋のチェーをオーダー。
ココナッツミルクとタピオカみたいな粒粒。
あーこれ何て言うんだっけ・・・
素朴な味わい。
ほっこりする甘さ～～～
今度はベトナム風プリンが食べたい。
（プリン好き）
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