クリスマスディナー以来
久々の ガンバコルタ に行って来ました
入り口は本町通りの裏なので、分かりづらいよね。
こちらが駐車スペースで、写真右側を真っ直ぐ行くと 1枚目の写真のように通路になっています。
この日は久しぶりにランチで来店。
屋根裏感漂う2階は落ち着く
今回は春休みだから？かなり賑やかでした
今回うっかりメニュー写真撮り忘れちゃったんだけど、多分値段も変わってなかったと思います
散々悩んだ挙げ句、結局Cの シェフの おまかせコースに。
前菜盛り合わせが来ました。
手前から フリッタータ。
イタリアンでは定番の前菜ですね。
ふわふわのオムレツにトマトソース、間違いない。
サワラのカルピオーネ。
元々はイタリアの湖で獲れた川魚の名前で、要は南蛮漬けの事。
あんまり酸っぱいのは得意じゃないけど、サッパリ美味しい
松の実やレーズンが使用されていました。
玉ねぎも辛くないから大丈夫
ポテトサラダ。
しっとりしていて、オリーブオイルの風味がして少し凝った味。
付け合わせの野菜。
アスパラ菜とツナのマリネ。
これは真似しよっと
生ハム。
これは最初何かな？と思ったら…
里芋のトマトソース煮でした。
続いて1皿目のパスタ。
イワシのキタッラ。
キタッラって あまり食べる機会がなかったかも？
細くて平打ちで、なんかラーメンみたいな麺
イワシとトマト、玉ねぎ、セロリが入っています。
私、玉ねぎ以外にセロリが大っ嫌いなのですが、煮込んであれば食べられますw
玉ねぎ程 煮込んで甘くなるとかじゃないけど、セロリも青臭さが抜けて旨みに変わるから食べやすくなるんだよね
イワシや香味野菜から旨みがオイルベースのソースに出ていて、美味しい
ここでパンが来ました。
柔らかく、香ばしくて美味しいんだよね
2皿目のパスタ。
豚軟骨のトマトソース ストロッツァプレティ。
少し長めのショートパスタで葉巻のようにクルクル巻いてあります。
弾力があってモッチモチ
トマトソースが絡んで、これも旨い
豚軟骨は柔らかくてトロトロ
コラーゲンたっぷり
パンに挟んだりも
いよいよメインです。
ラムの香草焼き。
ラム肉久しぶり
付け合わせは さつまいも、芽キャベツ、蕪、マッシュポテト、
蓮根、エリンギ。
付け合わせも全部美味しい
ラムチョップ、柔らかい
良い感じの赤身具合
やっぱり骨付きの肉、食べにくいけど好きだな
マッシュポテト付けても
食後のコーヒー。
この撮影の前にシュガーポットを ひっくり返し、砂糖を溢してしまいました (←ちゃんと始末しました…主にTさんが…スミマセン
)
(←ちゃんと始末しました…主にTさんが…スミマセン)
Tさんのブレンドコーヒー
私のエスプレッソ。
デザート盛り合わせ。
チーズケーキトルタ と チョコレートと塩のセミフレッド。
どちらも今まで食べたことのないデザート
チーズケーキトルタ
少し塩気が効いたチーズが濃いタイプのチーズケーキ。
ブルーベリーのソースが良く合います
チョコレートと塩のセミフレッド
チョコチップのプチプチした食感と塩気がアクセントで、クセになる味
本当に毎回、前菜からデザートまで満足のコースです
美味しかった、ごちそうさまでした