苺、パパイヤ、メロンが入ったゼリーです。世の中はXmasイブなんですよね。
だと言うのに今日はお仕事
スケジュールの都合で、我が家は昨日に、
Xmasイブのイブをしました。
仕事をしていると、何時の日かスピード料理が身についてしまって、
ゆっくりと料理を作りたいと思うことか多々あります。
昨日も買い物に時間を費やしてしまい、結局、また速攻料理になって
しまいました。
タラモサラダ（明太子+マッシュポテト）
ローストチキン、パプリカのポタージュスープ、スモークサーモンのオリーブオイルかけ。
時間があれば、ピザでも作ったのに…
ケーキは前日に焼き、昨日クリームと苺で飾り付けました。
もっと時間が欲し～い！
明日は銀座のお料理教室です。
銀座はXmas真っ只中かな～？
だと言うのに今日はお仕事
スケジュールの都合で、我が家は昨日に、
Xmasイブのイブをしました。仕事をしていると、何時の日かスピード料理が身についてしまって、
ゆっくりと料理を作りたいと思うことか多々あります。
昨日も買い物に時間を費やしてしまい、結局、また速攻料理になって
しまいました。
タラモサラダ（明太子+マッシュポテト）
ローストチキン、パプリカのポタージュスープ、スモークサーモンのオリーブオイルかけ。
時間があれば、ピザでも作ったのに…
ケーキは前日に焼き、昨日クリームと苺で飾り付けました。
もっと時間が欲し～い！
明日は銀座のお料理教室です。
銀座はXmas真っ只中かな～？
昨日のお買い物コース
上野の吉池で蒲鉾の材料になる白身魚のすり身を購入。
合羽橋で、お正月用のミニ小鉢と天板と餃子の皮を作る時の、型抜きを購入。
お目当てのものを買おうと思ったらそのお店が、本日
お休みで、築地に移動。
やはり、人出は予想通り(*_*;
そして、お目当てのものをゲット。
飾り用の「笹の葉」でした!(^^)!
ここまで来たら、やっぱりお昼はお寿司o(^-^)oﾜｸﾜｸ
馴染みのお店
いつもなら休日は閉まっている、お店もさすがに歳の瀬！開いていました。
クリスマス用のチキン1羽と、定番の鮭の切り身（とても厚切り）
5切れ1000円、食べ応えあり。
さて、我が家のXmas料理は…
上野の吉池で蒲鉾の材料になる白身魚のすり身を購入。
合羽橋で、お正月用のミニ小鉢と天板と餃子の皮を作る時の、型抜きを購入。
お目当てのものを買おうと思ったらそのお店が、本日
お休みで、築地に移動。やはり、人出は予想通り(*_*;
そして、お目当てのものをゲット。
飾り用の「笹の葉」でした!(^^)!
ここまで来たら、やっぱりお昼はお寿司o(^-^)oﾜｸﾜｸ
馴染みのお店
いつもなら休日は閉まっている、お店もさすがに歳の瀬！開いていました。
クリスマス用のチキン1羽と、定番の鮭の切り身（とても厚切り）
5切れ1000円、食べ応えあり。
さて、我が家のXmas料理は…
また、ひとつ
HAPPYなことがありました。
先日受けた「食生活アドバイザー」
資格の合格通知が届きました。
ヾ(＾v＾)k
自己採点もしないでさっさと、棚の奥にしまい込んだ試験問題、諦めて
来年7月にまた受けようかと思っていた矢先でした。
2級どうしようかな～
いやいや、今回が良い教訓になりました。
合格対策講座を受けてからにしましょう。
焦らずゆっくりと…
HAPPYなことがありました。先日受けた「食生活アドバイザー」
資格の合格通知が届きました。
ヾ(＾v＾)k
自己採点もしないでさっさと、棚の奥にしまい込んだ試験問題、諦めて
来年7月にまた受けようかと思っていた矢先でした。
2級どうしようかな～
いやいや、今回が良い教訓になりました。
合格対策講座を受けてからにしましょう。
焦らずゆっくりと…
昨夜は会社帰りの料理教室の日でした。お正月バージョンです。
手作りの伊達巻、きんとん、くるみ入り田作り、鶏肉の巻物、菊花かぶ
七宝煮、お赤飯、海老しんじょ等々
一般的ですが、テーブルコーディネート、手作り感が温もりを感じます。
気がつけば、今年も残り10日を切りました。
頭の中は、クリスマスをイメージし、次に来る、お正月をイメージ。
今、私の頭の中は、
蒲鉾
蒲鉾蒲鉾だらけ。お正月のおせち料理の定番である、
蒲鉾を手作りしようかと、寝ても覚めても蒲鉾だらけ。
材料の調達、レシピ…
とにかく、蒲鉾
蒲鉾蒲鉾