速報！蒲鉾が完成

兼ねてから、望んでいた蒲鉾作りの

日が訪れました。

そして、ついに完成！

表面は少々ゴツゴツしていますが

、まぁプロではないので、その辺は

良しとしましょう。

端っこを切って早速つまんでみまし

た。さいこ～う

白身魚のすり身に加工してあるの

で、味をつける必要もなく、更に

フードカッターですり、形成しまし

た。新鮮なお魚が手に入るなら、独

自の味付けが出来ると思います。
(^O^)v

今からでも遅くはないです。

私は上野の吉池でゲットしました。

お正月にこだわらず、何時でも出来

そうなので、また、挑戦しますよ

「大掃除」8時間超過！フ～

今日から年末休暇です(^_^)v

今日は、大掃除と予定を立てていたので、まずは9時半から、収納庫の片付けに取りかかりました。

中のものを全て外に出し、もう何年も使っていないものからどんどんゴミ袋に入れ、電気ポット、電気あんか2個、今は使用していないアイロン等(ﾟoﾟ;

…ここで休憩タイム!(^^)!

赤羽あんこです。
あんこをパイ生地で包み込んであります。冷めても美味しいですよ。

休憩を長く取りすぎ、お昼になってしまいましたが、片付け続行。

さて、布団袋が3枚出てきました。
これは捨てるべきか、取っておくべきか、判断できず、また戻しました(>.<)

収納庫の中は2時ぐらいに終了。

こんどは、部屋なある書棚です。
何でこんなにあるのだろう？と思うぐらい、書類や、郵便物など細かいものが多く、ひとつひとつ中を確認しながらの作業だった為、6時までかかってしたいました。　

仕上げに掃除機をかけて壁の埃を取って、ハイ終了。

後は、正月料理の献立を考えて、明日は下準備にはいりま～す
(*⌒▽⌒*)

「エノキダケ」ダイエット

昭和7年生まれの私の母は、最近
エノキダケが、myブームらしいです

テレビの話題に洗脳されているようで、毎日エノキダケを調理し、食べているそうです。

頑固な便秘に悩んでいる彼女が、いろいろな薬やお茶で試してきましたが、このエノキダケが効果覿面らしいです。ダイエット効果あり。


だからと言って、5個も6個も買ってきますか？

確かに1年前の今頃は、入院生活を送っていました。お正月も入院でした。今年は何倍も元気ハツラツです。

昨年は三叉神経痛で、食事も出来ず、お粥やスープ、豆腐で生き延びていました。

私も見るに見かねて、ネットで専門の病院を探し、紹介状を書いていただき、行った病院が、三井記念病院でした。

そこでは、先生とのカウンセリングのみで、先生が紹介して下さったのが、五反田にある、ブロック専門のドクターでした。

ブロック施術はNTT関東病院で行いましたが、高速飛ばして往復3時間。痛みが取れて、元気になれば、容易いことです。

痺れは少し残っているらしいのですが、普通に食事が取れていることにより、体力も維持され、今日に至っているわけです。

結果的に「食」の大切さを教えられました。

身体に良いと思うことは、試して見るのも良いでしょう。

でも、野菜は新鮮な方がいいのですから、ほどほどの量にしてもらいたいものです。

芸術的ケーキ

忘れていました(^｡^;)

昨日いただいた、

ホテルオークラのXmasケーキ

ショコラ・ド・ノエル

まるで、宇宙を思わせるような、美しいケーキです。

芸術品です。

アップ写真

銀座と料理教室とイルミネーション

Xmas

やはり、銀座の賑わいはただものではありません。

三越の宝飾品のフロアーは、若い男女で、いっぱいでした。

横目でチラチラ見ながら、通り過ぎる「オバサン」は羨ましく思いました。

さて、今日の料理教室もXmasのせいか、欠席者が多く、寂しい教室になってしまいました。

中華です。

黒米を使ったおこわです。
せりと白キクラゲの和え物。

「せりダメなんです」と言っても
どーすることも出来ず、試練に耐えました。

でも、料理家になるなら、ここは死ぬ気で頑張らなくては…

人間、窮地に立たされると何でも
ＯＫなんですね。

みごと完食

気分よく帰って来た私は、駅を降りたら、綺麗に輝くXmasイルミネーションを眺め、最後の見納めをして来ました。