おはようございます。
土曜日の朝、とても爽やかです。
既に市場へ行き、お買い物完了。
そして、整骨院での肩こりマッサージ。
電気を当てて、先生のマッサージ、アクア
マシン(ウォーターベットのようなマシン)
腕と足のエアーマシン、けん引、実にフルコース。
更には、猫背(=^x^=)気味の人の背筋を伸ばす体操で、肩甲骨の下に枕を入れ、仰向けに寝て両手を上に伸ばし、下に下げの繰り返すこと15回。自宅でも簡単に出来る、通称「グリコ体操」だそうです。
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さて、昨日は友達のお誕生日と言うことで、フルーツタルトをプレゼント。
突然、思いついたのでタルト生地はある材料で出来たのですが、生地を焼いている間にフルーツを買いに行く慌て様。
毎回のことですが、後になっていつも反省しています。
残った生地はクルミをのせてクッキーにしました。
4月16日は広尾で行われた「料理教室研究会」に参加いたしました。
バルサミコについて
深みのある味わいで、100年になるとプルーンを思わせるほどの熟成度です。
そこでひらめいたのが、昨夜の作品。
鯵のマリネです。
バルサミコとプルーンと洋風出汁とハチミツを使って作ってみました。
南蛮漬けのようでもありマリネでもあります。
とても良いヒントを得ました(*^_^*)