今週も無事におせちレッスンが終了いたしました。
特別に色をつけたわけではありませんが、
とっても鮮やかな彩りにうっとりしてしまいます。
また、みじかなところで簡単に手に入る食材で、立派(そう)なお正月のおもてなし料理がお家で作れるんです。
お料理には愛をこめて、丹念に作れば
どんなお料理でも美味しくいただけます。
家庭料理の一つと捉えてください。
私の教室の生徒さんは、皆さんのご家族へのお土産を大変楽しみにしています。
また、ご家族の方もお持ち帰りのお料理を楽しみに待っていらっしゃいます。
普段おかずにしているメニューでお正月らしい雰囲気で盛りつければ、悩むことなどありません。
是非、それぞれのご家庭の味付けでご家族の方を驚かして下さい。
小さいお重に少量載せれば、酒の肴として
も喜ばれます。
お口直しにキンカンの甘露煮など…
先月よりクスパさんのコラボレーション企画 宝酒造株式会社様のスパークリング清酒“澪”をサンプリングとしてお配りしています。
和にも洋にも合うお酒です。
おからを混ぜてすり身にしています。
夏前から体調を崩していらした生徒さんのお一人。すっかり回復し食事も美味しく食べることが出来るようになりました。
ご本人曰く。
この度の体調不良により、家族や周囲の方々に心配をかけ大変申し訳なく思います。食事がこんなに美味しく食べることが出来ることが嘘のよう…
そして、食事が取れることにより、心も身体も元気を取り戻しました。(*^^*)
と、パクパクお料理を召し上がっておられました。
体調を崩したことにより、食欲や物欲 が失われてしまうことは、彼女が身をもって知ったのは事実です。
体調が優れない状態でも毎月教室に参加いただき、人と触れ合う。
そして、特別な扱いをせず、静かに見守ってきた私たちも本当に嬉しく思います。
忘年会の季節、どうか皆様も健康に気をつけて年の瀬をお過ごしくださいませ
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪