1月最後の日曜日。
暖かい朝でした。
今日は、銀座のスイーツ教室の日・・・
久しぶりにマイカーで駅まで行くことにしました。
こんなに暖かいから、身体も何となく軽やかです。
私のマイカーとは・・・？
ギア付27インチのシティバイク。
50代が乗る自転車じゃないですよね(≧▽≦)
でも、タイヤが大きいので早い早い(｀∀´)
快適！！
調子づいてひっくり返ったら相当な怪我になるでしょうね
気をつけますので・・・(*v.v)
さて、今日のスイーツはショコラオランジュです。
（以前、私の教室でも、デザートとしてお出ししたことがありますが・・）
2月のバレンタイン向けのレッスンでした。
先生のデモを見た後に各自製作します。
私と同じグループに、慣れていないお嬢さんが居て、
ちょっと段取りが悪く、仕上げの硬さの限度がわからない・・・
ついついお手伝いをしてしまう状況の中、
「ありがとうございました。まるで先生みたい・・・」
・・と、その言葉に
どきっ！！Σ(ﾟдﾟ;)
ここで正体がばれてしまっては、集客目的だと疑われそう・・・
これ以上手を出してはいかん！
だけど、性分で見ていられないんですよ～
こんな素直で健気な子が嫁に着てくれたら～
おっと！何だか嫁探しに行ってると誤解されそう・・・
だけど、いい子いっぱい居るのよね～
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先日、2月のレッスンメニューの試作をしました。
チラっと見せます。
メニューはテリーヌ。
ひな祭りバージョンです。
素材はまだお教えできませんが、なかなか美味です。
食感に滑らかさがないので、再度ピンクのパーツ
だけで、再挑戦。
今日、これだ！と思う、秘密の粉を見つけました。
なるほど。。。
。
4月～7月までのレッスンメニューを公開しております。
既に、何軒かの予約が入って来ております。
HPでご確認いただき、ご検討願いますm(_ _ )m