冷え冷えの日曜日。
北風がやけに身にしみる一日でした(｡＞0＜｡)
今日のお天気にピッタリのメニューです。
先週に続き、中華メニューです。
肉まんの手作り体験者はゼロ。
肉まんが作れるなんて～～:*:・(￣∀￣)・:*:
と感動されました。
やっぱり手作りが一番！！
黒酢仕立てのエビチリ 簡単でーす(^ε^)♪
リンゴ酢で和え物。
豚ばら肉と白菜の重ね煮
中華のイメージに逆らい、さっぱりです。
豚ばら肉と白菜・・・は牛乳と白味噌と中華スープ
を加え、タジン鍋で煮る？蒸す？のです。
スープも美味しいですし、紅生姜を加えることにより、
肉の臭みも消えます。
（HPのレシピでご紹介しております）
あんまんのあんこがとても好評で、器に残った餡を
指で綺麗に削り取り、つまみ食い？味見？を楽しんで
いた方がおりました(＾～＾)
２月は
ピザを作ります。
イタリアンなのですが、「和」とのコラボにご期待！！
ください。
ひな祭りを一足お先に迎えます。
生徒さんから雛人形のプレゼントをいただきました(＝⌒▽⌒＝)
まだ早いのですが、飾ってみました。
４月～７月までのレッスン予定を公開しました。