天気予報の通り、今日の後半は、気温が上がり暖かい日和になりました。

3日ほど前は3分咲きの桜は、今朝は8分咲きと極めて早い開花です。


やはり明日・明後日が見処ですね。


先日行った、お花屋さんも、鮮やかでした。


また、ホッと癒される置物を見つけ、


思わずカメラパチリ!


欲しかったのですが、玄関先に置くと
連れ去られそうなので、購入はやめました(ノ◇≦。)

でも・・・可愛いし、お値段もお手頃。

ひょっとしたら、近日中にお座敷犬になっているかも・・・( ´艸`)


先日20日にもお料理教室開催!!

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同年代の方で初めてのご参加です。


とても気さくな方で、もうちょっと話してみたいな~って


思いました。お話しするだけでも楽しくて・・・


色々な方と知り会い、同じ年齢ですと、ホッとする


場合もあります。また、ご参加いたけたらと思っています。


連絡来るかな~?

何だか合格発表を待っている気分です(≡^∇^≡)


グーチョキパーグーチョキパーグーチョキパーグーチョキパーグーチョキパー



これは「リモンチェロ」と言う洋酒です。

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レモンがベースのリキュールです。

氷を入れて水で割って飲むと、甘くて美味しいです。


でも・・・

今回はレモンケーキのシロップに加え、レモン風味を

更に引き出してみました。


息子の同級生のお店から購入。

(by:リカーショップIWANAGA)・・・草加市清門町です。


 結構、品ぞろい良さそうです合格


゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚

さて、昨日は4月に予定をしている、時短メニューのひとつ、


「桜ご飯」の試作にとりかかりました。


お醤油を使っているわけではありませんが、時短の


素が使われています。


今は明かせませ~んm(_ _ )m


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そして・・・カレー風味の切干大根。

たけのこ入りです。


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蕗を煮ました。


ちょっと一部、切らずに、長いまま取っておき、しばらく

考え込んだ末、ドンッひらめいたのが・・・・


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じゃ~ん(^_^)v

本日の作品です。

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蕗とカレー風味の切り干し大根と卵焼きをコラボ。


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変?だけど意外に美味しい!

私は蕗が苦手なんですが、食感が何ともいえません。

酢飯になじんで、食べやすいです。

蕗の香りがちょっと・・・と言う方にお勧めです。


蕗:ポリフェノール成分が多く、カリウムが多く含まれており、

筋肉や骨の形成にも大きく影響します。

春の旬で~す。