あの夏暑さに耐えていた頃が懐かしく感じます。
季節は日に日に冬へと近づいています。
我が家は本日、Ｘ’マスムードに変身です。
お店にもポインセチアやクリスマス関係グッズが並び始め
ました。ＵＫＩＵＫＩしちゃいます(＝⌒▽⌒＝)
さて、１１月のお教室メニューが決定しました。
＊ハムとヨーグルトのカツレツ
＊鯛のアロマロースト
＊リングイネパスタ（イカとズッキーニ）
＊ニンジンサラダ
＊手作りウィンナー
ですヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
そして、今日、フランスパンに挑戦してみました。
リスドォルというフランスパン専用の強力粉とモルトパウダーを
使って作りました。
本当はオーブン３００℃に設定できるものが良いらしいのですが、
一般家庭では２５０℃がいっぱい、いっぱいだと思います。
そんな悪条件の中、何とかそれらしいハードなパンが出来ました。
上手くいけば、お教室のメニューに添えられるかも・・・・
反省・・・(ﾉ_-｡)
も少し焼き色があれば・・・
中はもっちり。ちょっと私好みのハード系パンにはなっていない
ようです。塩、ちょっと多かったかな？