11日からのお盆休み。４日が過ぎてしまいました。
（8月14日現在）
特に出かける当てもなく、ただ、のーんびと過ごそうかと決め、
暑くてもエアコンはつけず、扇風機だけの生活。でも、夕方
5時ぐらいからはエアコンをつけ、寝る前にエアコンを止める
と言うパターンで生活をしております。
昔はエアコンも扇風機もない生活で、一日がとても長く感じた
ものです。だんだん、世の中が便利になり、時間の短縮と合理化
を謳い、有意義の意味と使い道が誤っているように思います。
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息子が福島の親戚宅に行き、枝豆をどっさり頂いてきました。
この豆もぎが、一仕事。
まだまだ、エアコンをつける時間帯ではないにで、首にタオルを
かけて、外で豆もぎを開始。昔に戻った気がしました。
時間のかかる作業ですが、これが、私にとっては「至福の時間」
というのでしょうか・・・
いつも時間に追われている私が、こんな時間を与えてもらえるなんて
なーんて幸せな事でしょう！だから、昔はひとつ、ひとつに手間暇
かけて、物を作って生活を送っていた訳です。それが苦にならない。
それが当たり前だったからです。
・・・豆もぎをしながら、祖母が生きていた頃、お盆になると
「ぬたもち」→「ずんだもち」を作ってくれたのを思い出しました。
見よう見まねですが、あの頃を思い出しながら、すり鉢ちを出し、
中の豆だけを取り出し、すり始め途中、蜜（水＋甜菜糖）を
注ぎ、少々の塩で甘味を引き出して完成！γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
今なら、フードカッターで時間短縮。便利なのですが、、、
このずんだをお餅にからめると「田舎の味」が再現できます。
8月11日の夕飯
トマトソースパスタ、鯛の香草焼き、「おまけ」の太刀魚のから揚げ
8月12日 朝食
じゃが芋を角に切り茹でて、ベーコンブロックも角に切り、斜めに
スライスしたアスパラをバターで炒め、塩・コショウで味を整えた
簡単なもの。
8月13日はゴルフへ・・・
埼玉で一番暑い熊谷です。
この日もあっつーい日でした。
娘も一緒です。
8月14日夕食 ビタミン補給
冷凍保存をしていた手作りの「鰺の開き」。
柑橘系のタレをかけて・・・
豚肉でビタミンを補給しましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ