今日は、娘がお休みの日でした。
オムライスです。もっと卵のふわふわ感を出したかったようです。
少々描いていたイメージとは違ったようですが、炊き上がったご飯を冷まして
使うことが拘りだったようです。
アドバイスは・・・
ハーブを使うことで、味にアクセントが出ます。
今回は塩・こしょう・タイムにケチャップ味です。
以前、私の一言でへそを曲げてしまったので、今回は誉めながら教える
ことにしました
味や見栄えがどうであろうと、まずは料理に積極的に参加することが
大切だと思います。
もっともっと、興味をもってくれるとうれしいのですが・・・
昨日は、先日ご紹介しました、グリルプレートで、ピザを焼いてみました。
本当に簡単に焼けます。
ピザ生地をしいてトッピングしオリーブオイルをかけて、コンロで少し焼
き、そのまま魚用グリルへ入れて弱火～中火7分焼きます。
同時にパン生地もこね、ミルクパンを作りました。
卵の塗りすぎかな？「アンパンマンのほっぺ」のように焼きあがりました。
手土産用として手ごろな大きさです。
今日、会社へ持って行き同僚に配りました。
明日は銀座での料理教室の日・・・。
また、忙しい休日になりそうです。