手作りおせち料理

新年明けましておめでとうございます。今年もブログ共々よろしくお願いいたします。

さて、今日一日は、家で食べてばかりの一日でした。

まず、我が家のお節料理です。
出来合いではなく、全て手作りです

手作りの蒲鉾は、少々食感にプリプリ感がなく、これは、改善すべき課題です。

詳しい方のアドバイスをいたたげましたら幸いです。

煮物とお雑煮が加わりした。

昔、習っていた「小原流」を思い出して生けてみました。

実家用ミニ3段おせち（年寄り二人暮らし）

ご要望があれば、一人暮らし、調理困難な方へ、提供してさしあげたいです。

もう少し、アイデアを煮詰めてみます。実現出来る日が楽しみです(^_^)


その後は、スイートポテト、ケーキ、漬け丼、コーヒー飲んで、夕飯。その後、チーズケーキ…
もう、胃袋は限界です。