週末の作りおき①鳥モモ肉編@チキンの味噌チャーシュー

チキンの味噌チャーシュ

材料

鳥モモ肉

味噌

砂糖

酒

ニンニクのみじん切り

生姜のすりおろし

①合わせた調味料を塗る

巻いてラップをする

タコ糸で巻けたら一番いい

耐熱皿へ

この時に空気が抜けるように

両端は折り曲げたりせず開けておく

電子レンジ600W 5分

裏返して5分

粗熱をとり

切り分ける

肉汁を味噌だれとあわせて電子レンジで

600w2分

かけて出来上がり

これを粗熱をとり

蓋をして冷凍庫へ