昨日の夕飯！
オクラの豚肉巻
蓮根と豆苗のニンニク炒め
上記メニューに先日作ったかぼちゃ煮と茹でた茶豆を添えて、ワンプレートにしました。
オクラは下茹でしてからしゃぶしゃぶ用豚ロースでくるくると巻いて、クレイジーソルトと胡椒でシンプルに味付け。オリーブオイルで焼いて出来上がり。シンプルなのも美味しいけど、オイスターソースとか、照り焼きソースも合いそうだなー
豆苗はハサミで収穫して、薄切りにした蓮根と一緒にささっと炒めました味付けはオイスターソース。←入れてから鶏ガラスープの素の方がよかったと後悔しました。。いや、全然オイスターソースで美味しいんだけと、鶏ガラ風味が食べたかった。そんな気分だったのです。まーいーや( ´ ▽ ` )
あと、写真に写ってないけど、作り置きしていた冷凍ミネストローネを温めて、一緒に食べました！やっぱりスープはいいね
以上！
オクラの豚肉巻蓮根と豆苗のニンニク炒め上記メニューに先日作ったかぼちゃ煮と茹でた茶豆を添えて、ワンプレートにしました。
オクラは下茹でしてからしゃぶしゃぶ用豚ロースでくるくると巻いて、クレイジーソルトと胡椒でシンプルに味付け。オリーブオイルで焼いて出来上がり。シンプルなのも美味しいけど、オイスターソースとか、照り焼きソースも合いそうだなー
豆苗はハサミで収穫して、薄切りにした蓮根と一緒にささっと炒めました味付けはオイスターソース。←入れてから鶏ガラスープの素の方がよかったと後悔しました。。いや、全然オイスターソースで美味しいんだけと、鶏ガラ風味が食べたかった。そんな気分だったのです。まーいーや( ´ ▽ ` )
あと、写真に写ってないけど、作り置きしていた冷凍ミネストローネを温めて、一緒に食べました！やっぱりスープはいいね
以上！