バレンタイン

今年のバレンタインは2人分♪　まず息子は・・。何にしようか悩んだけど、チョコレートは食べたこともないし食べさせたくないので、純ココアを混ぜたアンパンマンホットケーキ！以前ネットで見た記憶があって、適当に作ってみた～。　

ホットケーキミックスの一部にココアを混ぜて、最初にフライパンに絞り袋などで顔を書いてから、普通の生地を流しいれるだけ！


絵心のない私がなんとか頑張った作品。最初は太く描きすぎて「何これ？」って感じの結末に。息子に見せても「パン！パン！」としか言ってくれなかった。でもこれは「あんぱんまーん！」・・・大成功





すっごく喜んでその場で1枚完食！！　


途中経過。ジャムおじさん、ＨＥＬＰ～　息子なりに気を遣って、顔のふちから食べてる

続いては旦那様用。今年は○ＯＭＥさんのレシピ、チョコバナナタルトを！




全粒粉を入れたタルト生地は、さっくさくで型から外すときにぽろぽろっと落ちた～私の成形の仕方も悪かったんだろうな～。さらに粉糖をかけたら汚くなって・・。　あー、修行が足りない～。

でも旦那様はタルト大好きチョコ大好きなので喜んでくれた。　砂糖の入ってない香ばしいタルト生地と濃厚チョコレートは良くあう♪　タルト、キレイに焼けるようになりたいなぁ。

バレンタインディナーは、シンプルなものになってしまったけれど、

☆自家製ミートソースパスタ
☆豆腐のゴマだれサラダ
☆蒸しじゃがいものバターのせ
　
パスタが多すぎてジャガイモとバスタでギブアップ。サラダは明日の朝にしよう～。

去年は息子が小さくて何も作らなかったけど、これからはこうやって2人分を作っていくんだろうなぁ。試行錯誤、考えるのも楽しい。　ハッピーバレンタイン！

結婚記念日

2回目の結婚記念日はなんだかばたばたと過ぎてしまって・・・。

料理もピザを作ったくらいで終わってしまった！　でも簡単に出来て満足の仕上がり。旦那様には好評だったけど、息子はどうもあまり好きじゃないみたい。

一枚目はシンプルな具で、二枚目はあまっていたミートソースをのせて。　息子は二枚目を少し食べただけ。




お祝いは休日にしようと思っていた私は何も用意してなかったのだけれど、旦那様が○リエのバームクーヘンを買ってきてくれた。しかも2つも！　焼き立てを買うのに２０分並んでくれたそうで・・ありがとう

多いと思っていたけど1人ひとつ、ぺろりと完食。幸せ～。　これからも感謝の気持ちを忘れずに過ごしていこう。

魚介オンパレード

2/7

初めてたこめしを作ってみた。　残念ながら生のたこじゃないのでそれほど風味は出なかったけど・・

でもご飯の味付けは好みの味で、たこを煮出しただし汁で炊いていくのでほんのり香りがつく。

今度は是非、生のたこ足で

昨日はぶりのあら汁とわかさぎ・小あじ・えりんぎのフリットを。

いい出汁が出てほっとする味

盛りすぎ。汚ない～この他に小あじひとさら分・・食べきれなかった。

午後出かける予定だったので、あら汁は作っておいて、他も下ごしらえをしておいた。

でも魚類が結構な数だったので、揚げるのに時間がかかってちょっと疲れた～。　急いだせいか鯵の骨はちょっと固かったし　

フリットの衣はビールを使って。この衣は文句なしにおいしくて、やっぱりわかさぎと一番相性がよかった！さっくさく～。エリンギはかみきれないんですけど・・。

沢山食べたのでしばらく揚げ物はいいかな・・。