【イベントレポート】岐阜県で乳幼児おやつ講座を担当しました
〜食育インストラクターとして伝えたい
「親子時間がもっと楽しくなるおうちおやつ」〜
岐阜県山県市で麹料理教室を主宰している
こうじまいキッチン（@kojimai_kitchen） の まい です。
毎日のごはんが“もっとおいしく・もっとかんたんに”なる
塩麹・醤油麹・甘酒などの麹調味料を使ったレッスンを開催しています。
その一方で、実は食育インストラクターとして
地域の親子向けイベントにも多数出講しています。
今回は、前日日曜日に開催された、
「乳幼児向けおやつ講座（クリスマスピンチョス）」 のレポートをお届けします。
⸻
■ 岐阜ハウジングギャラリー各務原展示場
「ちいさいこどものための文化祭」へ出講
今回お声がけいただいたのは、
《岐阜ハウジングギャラリー各務原展示場》で開催された人気イベント。
昨年、県庁のハウジングギャラリーさんでも
おやつ講座させて頂きましたが、各務原は初✨
私は食育インストラクターとして、
「クリスマスツリー風 くねくね食パンピンチョス」講座 を担当しました。
今回は、総勢25組の親子にご参加いただけた回に。
「これかわいい！」「家でも作ってみます！」
そんな声をたくさんいただき、
作りながら笑顔が広がっていく時間は、
まさに食育の醍醐味でした。
※開始前の様子です🙏
⸻
■ おやつ作りに“食育”をしのばせる理由
今回のピンチョスは、ただのかわいいデコおやつではありません。
おやつは、乳幼児にとって
“栄養を補う小さな食事”という大切な役割を持っています。
そこで私は、
・お子様の興味を惹く見た目
・自分で持って食べれて、手先を使う
・身近な食材で再現しやすい
という3つのポイントを押さえ、家庭でも続けられるレシピに仕上げました。
子どもたちの「できた！」は、
親子の自己肯定感にもつながります。
これこそが、私が大切にしている
“おうちで続く食育”です。
⸻
■ 現場のリアル｜乾燥・変形…トラブルも学びに変える
そして実は、
当日イベント会場は暖房が効いており、
パンが少し乾燥して “くねくねしにくい” という想定外の場面も。
でも、そこは発想の転換！
参加者の方には、「おうちでは軽くラップをかけて乾燥を防ぐと作りやすいですよ」
「おうちではそこまで乾燥もしないと思います」
と、注意喚起もお伝えすることができ、「なるほど！」と納得のお声でした♪
料理教室や食育の現場では、
レシピだけでなく“失敗しにくい環境づくり”まで伝えることがとても重要です。
このリアルな体験こそ、現場で講師をしたからこそお伝えできる部分。
私はいつも、家庭で再現しやすい工夫を最優先に考えています。
⸻
■ レシピ資料のQRコード不具合について
そして、当日お配りした資料の中で、
InstagramのQRコードが
印刷の都合で一部読み込みができなかったとの声がありました。
ご不便をおかけし申し訳ありません。
改めてこちらにリンクを掲載いたします。
•麹料理教室アカウント：@kojimai_kitchen
•時短×麹レシピアカウント：@kojimai_gohan
「おうちで作ってみたよ！」のご報告も大歓迎です。
⸻
■ 次のご依頼もいただきました
ありがたいことに、今回の講座をきっかけに
次回の講座依頼もすでにご依頼いただきました。
麹料理教室の講師としても、
食育インストラクターとしても、
“地域の食や子育てを支える活動”を続けていけることが心からうれしいです。
また詳細が決まり次第、お知らせしますね。
⸻
■ 食育講座・親子イベントのご依頼について
こうじまいキッチンでは、
・住宅展示場
・自治体の子育て支援事業
・親子サークル
・企業イベント
・地域マルシェ
・保育園・幼稚園向け食育講話
など、食育・発酵・おやつ講座などの出張依頼も承っています。
親子で楽しめる
麹をしのばせた健康レシピ、
離乳食・幼児食の相談会まで、
対象やテーマに合わせて内容をご提案できます。
Instagram・noteいずれからでもお気軽にお問い合わせください。
⸻
■ 最後に｜「この人にお願いしてみたい」と思っていただける講座を
私は、料理教室の先生である前に、
3人の子どもを育てる母であり、地域の一員です。
だからこそ、
「今日の講座が、明日の親子時間を少しラクに、楽しくしてくれる」
そんな想いでこらからも、食育を届けたいと願っています。
今回のイベントでいただいた笑顔は、
これからもずっと活動の原動力になります。
素敵な時間を本当にありがとうございました。