【豚冷しゃぶプレート】レッスンレポ｜岐阜・山県市の麹料理教室
初心者でも再現できる“時短×発酵ごはん”
こんにちは。
岐阜県山県市で麹料理教室をしています🍳
こうじまいです☺️
塩麹・醤油麹などを使った
時短・簡単・腸活ごはん（麹料理）を
少人数制でお伝えしています🧂
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■大人気「豚冷しゃぶプレート」レッスン開催しました🍽
今回のレッスンは、
コースで通ってくださっている生徒様と一緒に
人気の【豚冷しゃぶプレート】でした✨
メニューはこちら👇
・しっとり柔らか豚冷しゃぶ
・干し海老キノコごはん
・ごぼうポタージュ
・豆腐サラダ（アボカドトマトドレッシング）
試食の時間にはいつも、
「お店みたい…✨」
「これ全部、家でできるの嬉しい🥺」
そんな声が今回もたくさん☺️
冷しゃぶの作り方にも、
すぐにマネできる、
驚きのポイントがあるんです♪
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■なぜ“麹ごはん”は失敗しにくいのか
レッスンでお伝えしているプレートは、
どれも、リピートしたい！の声がとても多いメニューばかりです。
理由はシンプルで、
✔ 麹の力でお肉がしっとり柔らかくなる
✔ 味付けがシンプルでも旨味がしっかり出る
✔ 特別な技術がなくても再現できる
つまり、
「料理が苦手でも美味しくできる仕組み」になっています。
忙しい毎日の中でも、
“ちゃんと美味しいごはん”が無理なく作れる。
それを体感していただけるレッスンなんです☺️
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■通うほどラクになる「献立の考え方」
こうじまいキッチンのレッスンでは、
ただレシピを覚えるだけではなく
・味付けの組み立て方
・アレンジの考え方
・冷蔵庫にあるもので作るコツ
までお伝えしています。
だからこそ、通ってくださる方からは
「レパートリーが増えた」
「献立に悩まなくなった」
「家族がおいしい！と喜んでくれるようになった」
という変化の声を多くいただいています🕊
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■次回は“いちばん簡単”な人気レッスン
次回は…レッスンメニューの中でも
＼ 一番かんたん＆時短✨ ／
シンガポールチキンライスプレート🇸🇬
麹で実はエスニックもできちゃうんです♪
「これならすぐ作れる！」が詰まった、
初心者さんにも大人気のレッスンです🤭
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■こんな方におすすめの料理教室です
岐阜・山県市周辺で
✔ 麹料理・発酵料理を始めてみたい
✔ 時短で体にやさしいごはんを作りたい
✔ 料理のレパートリーを増やしたい
✔️ 体や健康のことも気になる
✔ 子どもと一緒に食べられるごはんを知りたい
そんな方にぴったりの内容です☺️
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■初めての方へ（安心ポイント）
・少人数制で質問しやすい
・おひとり参加も多いので安心
・初心者さん大歓迎
・お子さま連れOK
「料理教室は初めてで不安…」という方も、
ほとんどの方が同じ気持ちで来てくださっています😊
相席レッスンで、初対面の方とも
ワイワイ楽しみながらできるのも魅力の１つ✨
そこで思わぬ話で意気投合したり、
盛り上がることもたくさん☺️
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■相席レッスン受付中
現在、相席レッスンも受付中です✨
募集中のレッスン✨
🔴 4/30.（木）
シンガポールチキンライスプレート
残り 3席
・シンガポールチキンライス
・鯖カレー
・ブルーベリースムージー
人気のエスニック系プレートです☺️
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🔴 5/13（水）
鮭ちゃんちゃん焼きプレート
残り 3席
・鮭ちゃんちゃん焼き
・タコ飯
・ニラ玉スープ
・甘酒ココナッツ豆腐白玉
発酵調味料を使った
体にやさしい和食プレートです✨
※4月・5月の他の日程は
今後スケジュールの関係で
日程が少なくなる可能性もありますので
「この日行きたいな」と思われた方は
お早めにDMまたはLINEからご連絡ください💌
気になる方は
DMまたは公式LINEからお気軽にお問い合わせください📩
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■麹で、毎日のごはんはもっとラクになる
特別なことをしなくても、
麹を使うだけで
✔ 美味しくなる
✔ 失敗しにくくなる
✔ 体にもやさしい
そんな“ちょうどいいごはん”が作れるようになります。
まずは一度、体験してみてくださいね☺️🫶