【8/27はハンバーグ＆キッシュに決定】相席レッスン募集中｜10月の麹料理教室も予約受付中｜岐阜・山県市
こんにちは☺️
岐阜県山県市で麹料理教室をしている、
こうじまいキッチンの まい です🧂🍳
調理師・食育インストラクターとして、
塩麹や醤油麹などの麹調味料を使いながら、
「麹って何から始めたらいい？」
という方にも分かりやすい、
毎日の食卓で使える時短・簡単な麹料理をお伝えしています。
自宅で少人数制の料理教室を開催しているので、
料理初心者さんや、おひとりで参加される方にも安心していただける教室です☺️
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8/27（木）は「ハンバーグ＆キッシュプレート」に決定しました🍽️
先日募集していた8月27日の相席レッスン。
ありがたいことに、早速ご予約とリクエストをいただき、
「ハンバーグ＆キッシュプレート」に決定しました😊🙏
まだお席がありますので、
「このメニュー気になってた！」
「一度、麹料理教室に行ってみたかった」
「ひとり参加でも大丈夫かな？」
という方も、ぜひご一緒にどうぞ🙌✨
🍽️ハンバーグ＆キッシュプレート
こうじまいキッチンでも人気のメニューで、
麹ハンバーグは、ふっくらジューシー。
そしてキッシュは、
混ぜて焼くだけで作れる、家庭でも再現しやすいレシピです。
「料理教室で習って終わり」ではなく、
家に帰ってから何度も作りたくなることを大切にしています。
クリスマスやおもてなしにも使えるので、
これからの季節にも活躍するメニューです🎄
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「麹って何から始めたらいい？」という方へ🧂
麹に興味はあるけれど、
「塩麹を買ったけど、使い切れなかった」
「醤油麹を作ったけど、何に使えばいいか分からない」
「麹料理って、なんだか難しそう……」
そんな方も、実はとても多いです。
こうじまいキッチンでは、
毎回3〜4品ほどのワンプレートを通して、
麹調味料の使い方を実際の料理の中で覚えていくスタイル。
一つのレシピだけではなく、
「この料理に使えるなら、あれにも使えそう！」
と、普段のごはんへ応用できるようになることを目指しています。
だから、
「レパートリーが増えた」
「麹が前より身近になった」
「毎日のごはんに使えるようになった」
という変化を感じていただける方が多いんです☺️
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🍁10月の麹料理教室も募集スタート
ありがたいことに最近は、
・初めましての方
・お久しぶりの方
・コースで通ってくださっている方
・養成講座についてお問い合わせくださる方
など、少しずつお問い合わせが増えてきました🥹✨
10月もすでにご予約や日程調整中の方がいらっしゃいます。
「この日なら行けそう！」
「久しぶりに麹料理を習いたい♪」
という方は、日程が埋まる前にお気軽にご連絡くださいね☺️
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🧂10/26（月）醤油麹作り・おしゃべり会
こちらも早速ご予約いただいてます☺️
9月も満席となっている人気の麹作り会✨
10月は、
醤油麹を仕込みながら、発酵や毎日のごはんについておしゃべりする会
を開催します☺️
試食やレシピもご用意していますので、
「麹を一度作ってみたい」
「醤油麹を料理に使えるようになりたい」
「発酵料理を暮らしに取り入れたい」
という方にもおすすめです🧂✨
麹初心者さんも大歓迎です◎
麹を作るだけで終わらず、
「作った麹をどう料理に使うか」まで知っていただける会にしています。
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🎉2周年ありがとうキャンペーンも開催中
こうじまいキッチンは、おかげさまで2周年を迎えました。
ここまで続けてこられたのは、
レッスンに来てくださった皆さまや、
応援してくださる方のおかげです。
感謝の気持ちを込めて、
現在2周年ありがとうキャンペーンも開催しています🎁
初めての方も、いつも通ってくださっている方も、
ぜひこの機会にご利用くださいね☺️
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🍽️相席レッスンは「ひとり参加」も大歓迎
料理教室というと、
「友達と一緒じゃないと行きにくそう」
と思われる方もいるかもしれません。
でも、こうじまいキッチンでは
おひとりで参加される方もたくさんいらっしゃいます。
初対面同士でも、料理を一緒に作っているうちに自然と会話が生まれ、
「最初はちょっと緊張したけど、楽しかった！」
と言っていただくことも☺️
相席レッスンだからこそ生まれる、
そんな出会いや会話も教室の楽しみのひとつです。
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🌿こんな方におすすめです
岐阜県山県市や岐阜市周辺で料理教室を探している方、
* 麹料理・発酵料理を始めてみたい
* 塩麹や醤油麹を使いこなしたい
* 毎日のごはんをもっと簡単にしたい
* 料理のレパートリーを増やしたい
* 料理初心者でも参加できる教室を探している
* 少人数の料理教室でゆっくり学びたい
* 一人でも参加しやすい料理教室を探している
* 将来的に麹料理を仕事にしたい
そんな方におすすめです☺️
基本の麹調味料から、
実際の料理への使い方まで。
「麹を知っている」から、
「麹を毎日のごはんに使える」へ。
そんな変化を感じてもらえる料理教室を目指しています🧂
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📩レッスンのお問い合わせ・ご予約
8月27日（木）ハンバーグ＆キッシュプレートは、まだご予約可能です🍽️
10月のレッスンや、その他の日程・メニューについてもお気軽にご相談ください。
相席でのご参加、コースでの受講、
麹作り会、養成講座についてのお問い合わせも大歓迎です☺️
公式LINEまたはInstagramのDMから、お気軽にご連絡ください💌
岐阜県山県市で、
「麹を使った料理をもっと気軽に楽しみたい」という方に出会えますように。
一緒に作れば、料理はもっと楽しくなる。
そして、麹は思っているよりずっと身近です🧂🍳