麹レッスンメニューのご案内
はじめまして。
岐阜県山県市で《麹ワンプレートレッスン》を開催している こうじまいキッチンです🍳✨
当教室は、岐阜市や関市からも通いやすい【麹料理教室】。
「麹に興味はあるけれど、何から始めたらいいのかわからない」
「麹や腸活に興味があるけれど、まずは基本を学びたい」
「家族のために、体にやさしいごはんを無理なく取り入れたい」
そんな初心者の方でも安心して参加できる、
麹レッスンを行っています。
料理が苦手でも大丈夫。
塩麹・醤油麹・甘酒を使った簡単に作れる
麹生活マイスターメニューを気軽に学び、
毎日のごはんに自然と取り入れられるようになります。
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初めてさんも安心！麹を自然に使いこなせる基本プレート
麹が初めての方には、まず《基本プレート》がおすすめです。
塩麹・醤油麹・甘酒という「麹の3本柱」を中心に、家庭で作りやすい7種類のメニューをご用意しました。
たとえば…
・シュウマイ
・冷しゃぶ
・カルボナーラ
・シンガポールチキンライス など
どれも、普段の食卓にそのまま出せるレシピばかり。
「麹って難しそう…」という気持ちが、レッスン後には「もう塩麹なしでは料理できない！」に変わっているはずです🌸
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ステップアップ！応用プレート
基本に慣れてきたら、《応用プレート》でステップアップ。
・ローストビーフ
・豆板醤を仕込んで作る担々麺
・麹キムチと韓国ごはん など
より幅広い麹調味料を使った“ひと工夫レシピ”を楽しめます。
おもてなしや特別な日のメニューにもぴったり。
応用メニューは順次追加予定なので、新しいレシピに出会えるのも魅力のひとつです✨
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レッスンのスタイル
🌸 お得なコース（回数券）レッスン
継続して学ぶことで、麹がぐっと身近になります。
3種類のコースをご用意しており、お好きなメニューを自由に選べるスタイル。
毎回の復習や特典もあり、無理なくステップアップできます。
「せっかく学ぶなら、しっかり身につけたい！」という方におすすめです。
🌸 単発レッスン
気になるメニューを1回から体験可能。
「まずは試してみたい」「この料理だけ作ってみたい」という方も安心してご参加いただけます。
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麹を知ると、いつものごはんが変わる
麹を暮らしに取り入れると――
いつものごはんがぐっとラクに。
そして、美味しく、体にやさしい食卓に変わります💖
まずは《基本プレート》から、麹の世界を体験してみませんか？
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ご参加方法
🔰 初めての方は 🔰
まずは《自己紹介＆レッスンご予約について》の記事をご覧いただくと安心です。
📝 ご予約・お問い合わせは、プロフィールリンクからどうぞ。
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公式LINEのご案内
よりスムーズにご参加いただけるよう、公式LINEもご用意しています。
✔ 募集開始のお知らせがInstagramより先に届く✨
✔ ご予約やお問い合わせもLINEからそのままOK
✔ キャンペーン・限定企画なども優先的にご案内
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