みなさんこんにちは、こうじまいです☺️
本日は、新メニューのレッスン募集開始のお知らせです！
⸻
🌶️今回のプレートは「豆板醤」…だけじゃない！
今回ご用意したのは、旨辛なのにすっきりとした後味がクセになる【担々麺プレート】。
実はこの担々麺、ただの麺料理じゃないんです。
なんと…
✅ 豆板醤から手づくり！
✅ さらに焼肉のタレまで手づくり！
✅ その豆板醤を使った担々麺まで学べちゃう！
まさに、一度で三度おいしい、学びたっぷりのプレートとなっています✨
⸻
今は、米も高騰で、麺類にされてる方や、
お子様が麺好きという方も多いのでは？！🤭
担々麺って市販の物で作ったり、お店で食べるイメージも多いですが、
手作り豆板醤を使えば、担々麺もとっても美味しく、簡単に作れちゃうんです♪
いろんなレシピに、アレンジ方法も無限大！！
🍜豆板醤も、焼肉のタレも「買わなくてよくなる」安心感
豆板醤って、市販品だと
「原材料が気になる…」
「ちょっと辛すぎて使いづらい…」
というお声もよく聞きます。
でも今回お伝えするのは、発酵の力でまろやか＆奥深い味に仕上がる、手づくりの豆板醤。
しかも、辛さは調整OK！お子さま用アレンジも可能です☺️
「焼肉のタレまで手づくり⁉」と思われる方も多いですが、実はとっても簡単。
こちらも麹ベースで仕上げることで、旨味はしっかり・後味はすっきり！
⸻
🍽️今回のメニュー内容
• 自家製豆板醤の作り方
• 担々麺
• 焼肉のタレ
• 焼肉のタレを使った副菜も食べれちゃいます♪
⸻
💡実は、材料のそら豆が…！
今回の豆板醤作り、実は材料となる「そら豆」がそろそろ季節終了💦
スーパー3軒回っても見つからず…
焦って1軒目に戻って、見つけた分だけ全部買いました🤣❤️
気づけば15袋分、確保済み‼️
でもつまり…これがなくなり次第、
今季はレッスンも終了なのです🙇♀️
⸻
🗓️ご予約について
📅 6月もまだご案内可能な日がございます♪
7月・8月までご予約受付中です！
🧡 お好きなプレートからお選びいただけます（担々麺プレート以外も、もちろん可能です）
📨 ご希望の方は、公式LINEまたは、
DMよりお知らせください。
⸻
🌟はじめての方も大歓迎！
応用プレートの為、基本のプレートから習って頂くと、麹の使い方が、より分かりやすくなり、
オススメではありますが、
時期的なこともありますので、ご希望あれば、担々麺プレートもお選び頂いても大丈夫です😊
• 麹初心者さん
• 料理が苦手な方
• 忙しくても“ちゃんと美味しい”を大事にしたい方
• 料理を時短にしたい方
• 健康を意識されたい方
そんな方にこそ来ていただきたい教室です🍽️
「ちょっと気になるな〜」という方も、
この季節限定プレート、ぜひ一度体験してみてくださいね♪
お会いできるのを楽しみにしています☺️
⸻
#麹 #麹料理教室 #発酵調味料 #豆板醤 #担々麺 #焼肉のタレ #料理教室岐阜 #子連れOK
#こうじまい #山県市 #関市 #岐阜市