\レッスンメニューのご紹介/
毎日のごはんがちょっと楽に、
ちょっと楽しみに変わる
“基本の7プレート”(+ローストビーフプレート)レッスン♪

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麹って、体にいいって聞くけど…
「何から始めたらいいか分からない」
「毎日の料理にどう使えばいいの?」
「作ったり、買ったはいいが、使いこなせない」
そんな風に思っている方、実はとっても多いです。
私の料理教室では、そんな方でも気軽に始められるように、
塩麹・醤油麹・甘酒を“しのばせた”、
やさしくて美味しい発酵ごはんをお伝えしています♪
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◆ まずはここから!「基本の7プレート」レッスン
レッスンでは、主菜・副菜・汁物などがセットになった
1プレートの献立をまるごと学ぶスタイル。
初めての方は基本の7プレートよりお選び頂けるとスムーズです♪
1回のレッスンで、数品同時に学べるので、
「毎日のごはんづくりが楽になった!」と
みなさまからご好評いただいています♪
しかもこの基本の7プレートだけで、
約30種類もの麹レシピが学べます!
レパートリーが広がるのはもちろん、
自然と麹の扱い方や、料理の段取りも身につくので、
「ちゃんと使いこなせるようになりたい」方には特におすすめです。
初回は麹についての作り方やご説明もさせていただきますので初めての方もご安心ください♪
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◆ どんなメニューがあるの?
《基本の7プレート》
・しゅうまいプレート
・豚冷しゃぶプレート
・シンガポールチキンライスプレート
・きのこパスタプレート
・鮭のちゃんちゃん焼きプレート
・ミートボールプレート
・カルボナーラプレート
《スペシャルプレート》
・ローストビーフプレート(+500円)
和洋中バランスよく揃っていて、
どれも麹初心者さんや料理が苦手な方でも作りやすいレシピばかり!
家族みんなが喜んでくれるような、
身近なメニューが揃っています♪
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◆ お好きなプレートから選べます♪
レッスンは、その日の空き状況や他のご予約に合わせて、
お好きなプレートをお選びいただけます。
すでに他の方と相席になる場合は、
同じプレートでのレッスンとなります。
(その分、わいわい楽しく学べる時間になることも♪)
※レッスンの空き状況・開催日程は、Instagramのハイライトにて随時ご案内しています。
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◆ まずは1プレートからでも、
でも、2プレート・3プレート…と学んでいくうちに、
麹がもっと身近に、もっと楽しく感じられるようになります♪
実際に、ほとんどの方が「また次も習いたい!」と
継続して通ってくださっていて、
私自身もそれがとても嬉しく、やりがいになっています。
「ちょっと気になるかも…」
「麹って難しそうだけど、使ってみたい!」
そんな方は、ぜひお気軽に体験してみてくださいね♪
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◆ 料理初心者さんも、子連れママも大歓迎!
うちの教室は、お子様連れの方が多いです♪
子育て中のママも、料理に自信がない方も、
どなたでも気軽に来られる“あたたかい場所”でありたいと思っています。
「誰かと話しながら学べるって楽しい」
「おうちで1人じゃ続かないけど、ここならできそう」
そんな風に思っていただけたら、嬉しいです。
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ご予約・お問い合わせは
InstagramのDMまたは公式LINEからどうぞ♪
ご質問だけでも大歓迎です!
一緒に、日々のごはんをちょっとラクに、
ちょっと楽しくしていきましょう♪








※盛り付けは一例になります。食材もその時々によって異なる場合がございますのでご了承ください。