九州での単身赴任で培ったスキルはズバリ料理。
夕飯の多くを自炊する事で行くつかの得意料理を身につけて帰って来ました！
その一つを家族に振る舞いました！
オススメの即席の素
では無いですよ！
豆板醤、豆豉、甜麺醤を使ってますが、子供用に辛さは控えめで。。。ニンニクの芽も省略です！
九州は熊本からやってきた山の幸はこちら！
親戚宅の栗山でゲットされたものです。
今回は焼きましたが、
渋皮まで剥いてから素揚げをして塩で食べると美味しいらしいが、外皮を剥くのが面倒この上ない。。。
どなたか栗の皮むきの楽な方法をご存知ないですか？？？