海の恵み《素材の美味しさUp!》週末の釣りの後にギンコさん(リンク)に無理を言って、遠回りして頂きました!目的地は~製塩所、工房とったん(またいちの塩)以前、糸島特集の雑誌に掲載されていて気になっていたところです。海からダイレクトに海水を垂らしています。熱をかけている様子。更に!濃くなってっきました。そしてこれを購入!早速保存食であるアオリイカの刺身と頂きました。烏賊の旨味を引き立てますよ~