海の恵み《素材の美味しさUp!》 | もすもすの日記帳

もすもすの日記帳

その時釣れる魚を釣っています!2014年からは神戸から福岡に移り住み、デカイカを釣る事を目標としています!⇒2017年9月に関西へ舞い戻ってきました!

週末の釣りの後にギンコさん(リンク)に無理を言って、遠回りして頂きました!

目的地は~

製塩所、工房とったん(またいちの塩)
{ECFD9A8A-6FFF-4ED4-8C3D-5C66F48581F2:01}

以前、糸島特集の雑誌に掲載されていて気になっていたところです。

海からダイレクトに海水を垂らしています。

{C7A5C2A4-E2A7-4A1C-B7FE-4E8234E0C8D3:01}


熱をかけている様子。
{92596844-CA2B-4E17-8412-56EC03826C6A:01}


更に!濃くなってっきました。
{F1DA71D6-9E35-4617-8EF1-467BE3D9F4A9:01}

そしてこれを購入!
{4159E7FD-ABF8-40F2-8E7A-1055387F9918:01}

早速保存食であるアオリイカの刺身と頂きました。

烏賊の旨味を引き立てますよ~