7月末に友人がオープンさせたイタリアンバール！
イタリアのお袋の味をテーマとして料理出しています。
友人は生粋の日本人。
なのにイタリアのお袋の味！？
何故なら～
料理を仕込んでいるのがイタリア人なんです。その方は福島で予約の取れないイタリア料理店のオーナー。そりゃ美味しいは。
Beer400円と商売っ気無いお店です。
そうそう、この友人、私にエギングを教えてくれた最初の人なんです。そのうちメニューにアオリイカが登場するかもしれません～
店では巨大モニターでエギングDVDを鑑賞できますよ！
九州からの帰り道寄り道をしました！
素朴な味付けなのにどうやったらこんな味になるのか摩訶不思議。