おはようございます❁
この１週間
女性のお暇作業で（笑）
すこぶる体調がすぐれず
こんなワタシが
お嬢のとこに行った以外は
ほぼ寝たきり…
たいがい
ワタシのこんなときに
相棒はおらず（笑）
遅めのお盆休み満喫だ！
と言って
３日半 音信不通で海へ🏄
帰ってきて
体調とご機嫌のよろしくないのを
目の当たりにし
昨日は洗濯を干し取り込み
栄養ドリンクを飲め！と。
買ってきました。
以前よりは
優しくなったな～（笑）
（以前はトイレ前で倒れてるワタシを
声もかけずまたいで行くような人でした（笑））
しんどいながらも
自分の食べる分をと
ちょっとした
つくりおき🍳を作ったのですが
海から帰った相棒にも出した
【だし巻きたまご】
『コレ買ってきたの？？
ふわふわでうまいな～♪』
と 言われた一品。
（うまいものは買ってきたと思うのも
なんだか失礼な話だけど（笑））
『お正月のだし巻きたまごコレがいいな。
あ！売れるぞ！』
と 嬉しいような
なに言ってんだなようなコトを
言いながら食べてました。
…が実は
我が家には
卵焼き用フライパンがありません
小さめの普通のフライパンで
焼いているので
焼いてから巻きすでの成型は必須！！
ですが逆に
卵焼き用フライパンがなくてもできる
イマイチおいしくできないってお悩みの方。
味が定まらないって方。
つまみにも
おかずにも
厚焼きたまごサンドイッチにしても
おいしいコレ
よかったら作ってみてください。
（レンジでできる
厚焼きたまごもあります。
レッスン承ってま～す）
『コレ買ってきたの？』と聞かれる
普通のフライパンで作る
【だし巻きたまご】
（レシピ名ながッ）
レシピ公開～🍳
材料
卵 ５～６個
（大きさによります）
出汁 １００㏄
砂糖 大さじ１
めんつゆ 大さじ１～２
塩 小さじ1/4
マヨネーズ 少々
＊ちょっと甘めなので
お砂糖はお好みで減らしてください。
＊めんつゆの代わりに
白だしでもおいしい。
＊茶こしでこすとなめらかになります。
混ぜてひたすら
巻き巻きしてください。
火加減は中火くらいで焼き続けると
ふんわり焼けます。
小さい普通のフライパンで焼くと
焼き上がりが
オムレツみたいなかたちになりますが
気にしない（笑）
＊焼きあがったら
巻きすでぎゅっと巻いて
輪ゴムで２か所ぐらい
固定する。
↑
こうすれば
ちゃんとキレイなかたちに
仕上がります～♪
なんのコツもない
特別な材料も使ってないものですが
優しい甘さでほっこりする
だし巻きたまご
よかったら♡
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