そら豆を沢山戴きました。
見事なそら豆です。
コロナで学校休みの孫たちが、春から育てていた宝物を
沢山送ってきてくれました。さっそく湯がいて塩で食べました。
粒も大きくて、甘みがあり、美味しいです。
次にそら豆スープを作りました。
上品な味に仕上がりました。
玉ねぎのみじん切りを炒め、皮を向いたそら豆と牛乳をミキサーにかけ
あっという間にスープに、鍋に移して火を入れ、かき回しながら塩、コショウ生クリーム
で味付け、盛り付け。まろやかな味になりました。孫たちの収穫している笑顔が目に浮かび、
とても美味しくいただきました。新鮮な野菜をありがとね